近日，宁波杭州湾市场监管分局委托第三方抽检机构，对出现问题率较高的食品种类实施有针对性的靶向抽检，确保更及时地发现并有效防范食品安全风险。 　　此次抽检以大中型超市、农贸市场、食品企业、旅游景区餐饮单位、企业工地食堂及小吃店为重点对象，共抽检水产品、肉及肉制品、纯净水、糕点等样品131批次，其中食品生产环节10批次、食品流通环节73批次、餐饮环节48批次。抽检结果显示有6批次不合格，其中，流通环节1批次，为椰奶味蒸蛋糕菌落总数不合格，已立案调查；餐饮环节5批次，包括1批次蔬菜农药残留超标，已立案调查，4批次餐具菌落指数超标，已责令整改。 　　二季度抽检不合格比例上升主要原因一是气候潮湿闷热，食品、餐具贮存不当易导致菌落指数超标，二是气温上升导致蔬菜种植过程中农药使用比例上升。