香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月二十七日公布，一个花蟹样本检出兽药氯霉素，中心正跟进事件。 　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从西营盘街市一档户抽取该样本进行检测。结果显示，样本含十亿分之零点四的氯霉素。」 　　根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），在本港出售供人食用的鱼（包括介贝类水产动物）不可含有氯霉素，违例者一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。 　　发言人说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其停售受影响产品。」 　　中心会继续跟进事件，包括追查有关食品的来源，以保障食物安全和市民健康。 　　完 　　2018年9月27日（星期四）