为严格规范面条生产经营行为，保障辖区群众的饮食安全，10月9日，贵州百里杜鹃食药监局对辖区内面条小作坊进行了专项检查。 

此次专项检查，执法人员重点检查面条生产加工环境卫生、人员健康管理、生产过程质量控制，面粉等原材料和食品添加剂采购使用情况。针对检查中发现的从业人员无健康证，添加剂未按照“五专”要求管理，面粉储存不符合要求等问题，执法人员现场一一予以指导，责令其限期整改。 

通过此次专项检查工作，进一步规范了辖区内面条生产小作坊的生产加工管理，保障了辖区群众的饮食安全。

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