香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月一日表示，从一个预先包装的内地进口冰鲜鹅样本检出兽药残余强力霉素，中心正跟进事件。 　　产品资料如下： 　　产品名称：整只冰鲜鹅 　　品牌：金欢 　　来源地：中国 　　进口商：佳联冰鲜禽畜有限公司 　　此日期前或之前食用：二○一八年五月二十二日 　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从进口层面检取上述样本作检测，结果显示样本每公斤含十亿分之三百四十的强力霉素，超过法例上限的每公斤含十亿分之一百。中心已知会涉事进口商上述违规事项，根据其提供的资料，涉事批次产品已全部售罄。中心正追查有关产品的分销情况。如有足够证据，中心会提出检控。」 　　根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），在本港出售供人食用的家禽肌肉，每公斤食物不得含超过十亿分之一百的强力霉素，违例者一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。 　　中心会就事件通知有关当局，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。