7月31日，深圳市市场和质量监督管理委员会官网发布深圳市食品药品监督管理局2018年食品安全抽样检验情况通报。通报称，为保障深圳市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市食品药品监督管理局近期组织对我市餐饮环节的食品开展了抽样检验工作。 　　本次共抽检餐饮环节食品670批次，涉及餐饮环节经营主体440家次，共检测食品指标3161项次。其中不合格样品2批次，涉及不合格食品类别为餐饮食品2批次，涉及不合格项目类别为微生物污染。 　　对本次抽检不合格的产品，该局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。该局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况有关信息可在深圳市市场和质量监督管理委员会网站查询。 　　抽检不合格信息
 

序号

报告编号

受检单位名称

受检单位详细地址

样品名称

文字商标

型号规格等级

标称生产单位名称

标称生产单位地址

批号

不合格项目｜标准要求｜检验结果

食品分类

检测机构

1

181044067

深圳市味立方餐饮管理有限公司咖啡厅龙珠分店

深圳市南山区桃源街道桃园三期小区10－12栋地下二层至地上一层101号之地上一层之F010F030号

即食鸡扒

散装

大肠埃希氏菌｜满意：＜20（CFU/g）；可接受：20-100（CFU/g）；不合格：＞100（CFU/g） ｜1.3×102（CFU/g）

餐饮食品

深圳市计量质量检测研究院

2

181053840

深圳市大鹏新区葵涌德众海鲜客家餐厅

深圳市大鹏新区葵涌街道三溪西路30号

即食白切鸡

散装

2018.05.17

大肠埃希氏菌｜满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100（CFU/g） ｜1.8×102（CFU/g）

餐饮食品

深圳市计量质量检测研究院