“没想到现在开店当场就能拿到《食品经营许可证》，按照原来的流程至少需要一周时间！”12日，在杭州市下城区行政服务中心，该区市场监督管理局向某连锁咖啡品牌的杭州新门店发放了《食品经营许可证》。这是杭州试点直营连锁餐饮经营企业“评审承诺制”颁发的首张证件，这意味着此后连锁餐饮企业在杭新开门店可即申即领证照，实现当日准入准营。

台湾地区的吴银名（音）和自己的朋友在一家火锅店吃午饭，当时在用白菜、豆腐和玉米为原料的炖汤里发现了一只死老鼠。

2017年7月起，成都女子丁某多次对外销售假冒的飞天茅台酒，每瓶700元。陆续卖出20件（240瓶）后，被民警挡获。近日，经成都市郫都区法院开庭审理，被告人丁某犯销售假冒注册商标的商品罪，被判处有期徒刑1年，并处罚金10万元。

用滴管将火锅油滴在PH试纸，立即呈现出黄褐色，对比试纸pH值为5。“如果呈现出来是5以下，表示是新油，如果6以上，就是老油。”3月11日，成都一家火锅串串店用pH试纸测试火锅油，向顾客证明自己所使用的是新油，而不是老油。这个方法真的能鉴别出新油和老油？