4日江西省万安县委宣传部就网传部分学校学生营养餐出现发霉、变质等问题回应称，目前没有疑似有质量问题的食材进入学生餐桌，也没有发现食物中毒的学生病例。食药监、卫生部门等均介入，事情仍在进一步调查中。

3日，第八届全国烹饪技能竞赛开幕式暨新闻发布会在北京举行。中国烹饪协会会长姜俊贤在接受采访时透露，随着科技手段越来越多地应用到餐饮领域，协会“在积极制定一些菜品的标准”。

团网作为网络食品交易第三方平台，因为未对入网食品经营者进行实名登记和许可证审查，宁波海曙区市场监督管理局近日对其作出了罚款20万元的行政处罚。这是今年以来，该局对美团网开出的第二张罚单。而今年1月份，因为有照无证，该平台线下实体店在慈溪被查。由于其宁波分公司注册地在海曙，案件移交海曙区市场监管局，已经被处罚了16万元。

2018年9月3日，宁波市食品药品安全信息公示平台发布《宁波市市场监督管理局食品安全流通环节监督抽检信息公告（2018年第16期）》。本次抽检涉及宁波市江北、鄞州、北仑和镇海区，共抽检食用农产品90批次，其中蔬菜29批次、水产品30批次、畜禽肉20批次、水果6批次和蛋类5批次。经检测，1批次赤贝、2批次龙虾和2批次蟹的镉不符合国家食品安全标准，总体合格率94.44%。

9月3日，鹤壁市食药监局官网发布通告称，现将鹤壁市食品药品监督管理局组织抽检的135批次食品及餐饮具信息进行公告。其中抽检合格食品及餐饮具127批次，不合格餐具8批次。

9月3日，东营市食药监局官网发布通告称，近期，东营市食品药品监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、食用农产品、蔬菜制品、蜂产品、豆制品、方便食品、糖果制品等6类食品180批次样品。食用农产品51批次，不合格1批次；蜂产品31批次，不合格1批次。蔬菜制品27批次，不合格1批次，茶叶及相关制品27批次批次均未检出不合格批次；豆制品11批次均未检出不合格批次；方便食品10批次，不合格10批次；糖果制品23批次，不合格1批次。

最近一段时间，一些关于食品的谣言在网上广泛传播，其中既有食盐添加剂亚铁氰化钾堪比毒药、面条洗出“胶”之类的老谣言，又有人吃了猪肉感染非洲猪瘟死亡等新谣言。为此，中国食品辟谣联盟对8月出现的食品谣言进行梳理辟谣。

近期，沈阳等多地相继暴发非洲猪瘟疫情。记者4日从广东省农业厅获悉，广东积极开展非洲猪瘟疫情防控，截至9月2日，全省共出动10.97万人次，排查场点14.35万个次，排查生猪5097.46万头次，均未发现异常。

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月三日公布，一个蜜瓜桑莓雪葩雪条样本大肠菌群含量超出法例上限，中心正跟进事件。

香港卫生署卫生防护中心九月三日正调查一宗怀疑食物中毒个案，共涉及10人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

几天前，惠安30多岁的王先生吃下1斤多的龙眼后，被紧急送到医院，经过抢救目前转危为安，而医院里还有多位与王先生相似情况的患者在接受治疗，他们都是吃了过多钾含量较高的水果。

9月3日，吉林省食药监局公布了第35期国家、省级两期食品抽检信息，共发现了11批次问题食品，涉及调味品、酒类、蔬菜制品和肉制品。

咸菜是家常酱腌菜，腌制中加入一定量的二氧化硫能起到防腐作用。日前，浙江天台县李某因贩卖咸菜在抽检中被查出二氧化硫超标十几倍，涉嫌销售不符合安全标准食品被依法起诉。

8月29日至31日，台州市食安办分派三个督察组专项督查全市秋季开学学校及周边的食品安全，内容包括学校食堂改造提升、食堂量化等级提升、“阳光厨房”建设、校园食品安全主体、主管和监管责任落实及学校周边食品安全综合治理。

9月3日，甘肃省食药监局发布通报，15家生产企业生产的15批次饮用水检出存在问题。

江苏省食药监局近日在官网上发布《关于948批次食品安全监督抽检信息（2018年第31期）的通告》，其中涉及常熟一家纯净水厂生产经营的不合格食品。3日，市食药监局公布相关不合格食品的核查处置情况。

香菜论“根”销售，菜场大半摊位还买不到……不少市民发现，今秋扬州市个别品种菜价有点“金贵”。那么，什么时候能吃到便宜菜呢？记者昨走访蔬菜基地了解到，扬州市秋季蔬菜基本抢种完成，20天后本地菜将大量上市。届时，大白菜、西红柿等多个品种蔬菜价格有望“跳水”，“1元菜”也将回归市场。