盐业体制改革已推行一年多，食盐出厂、批发和零售价格的全面放开，给整个消费市场带来了前所未有的活力。7月14日，中盐集团正式入选新华社民族品牌工程。中国盐业集团有限公司（下简称中盐）党委书记、董事长李耀强接受新华网专访时表示，随着盐业体制改革进一步深化，相关政策措施进一步完善，盐业兼并重组力度将进一步加强，市场优胜劣汰效应进一步显现，未来，以大型企业为主导、有特色的小型企业为补充，良性竞争的新格局将会在几年后形成。

“大家也不用通过土办法去检验牛羊肉真假了。”7月14日，记者从宁夏食品检测研究院了解到，该院实验室通过生物密码破解了牛羊肉及制品制假掺假问题，有效解决了牛羊肉制品掺假难检测、难识别、难监管的问题。

为了让老字号的手艺原汁原味地传下去，北京市商务委、市财政局等六部门联合出台《关于推动老字号餐饮技艺传承、保持原汁原味工作方案》。未来本市将为老字号建数字档案，鼓励恢复传统拜师收徒仪式，同时将推动建立京菜团体标准。

7月10日，贵州贞丰县市监局接群众举报，称龙场镇新童村有一家豆腐加工窝点，加工环境脏乱差、污水乱排、靠近时能够闻到一股浓浓的酸臭味。接报后，执法人员根据举报线索进行暗访、布控。

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，近日，洮南市市场监督管理局光明所在辖区范围内开展了夏季肉类及肉制品专项整治行动。

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，自6月20日以来，为进一步加强保健食品化妆品监管，有效防范安全事故的发生，提高公众消费安全水平，通榆县市场监督管理局开展了保健食品化妆品安全风险隐患大排查行动，共出动执法人员120余人次，对化妆品保健品经营单位进行全覆盖检查，共检查保健食品专营、化妆品经营78户，排查风险隐患1处，已整改完成。

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，近日，长春市食药局宽城分局结合辖区监管工作实际，加大检查和巡查力度，全面加强暑期食品安全监管。

从福建省食品药品监督管理局官网获悉，福州晋安区市场监管局开展中小餐馆健康证专项整治，共检查餐饮单位262家次，快检106批次，督促补办健康证134本，下发责令改正通知书18份，发放各类宣传材料1300余份。

从福建省食品药品监督管理局官网获悉，7月2日，厦门海沧区食安办牵头组织海沧区各街道和中国人寿保险达成战略合作，统一为海沧辖区农村集体聚餐举办者购买了食品安全责任保险，这是厦门市第一份农村集体聚餐食品安全责任保险。

7月13日，新疆食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，曝光了7批次不合格食品，其中2批次乳制品被检出微生物污染超标。

7月10日晚间，登海种业按规定公告其被查出的涉嫌违规种植2590亩转基因玉米的情况。15日，业内人士接受科技日报记者采访时表示，详细情况待进一步核实。近年来，国内转基因玉米违规种植的事件屡被曝出。目前，我国准予生产种植的玉米都是非转基因品种，农民为什么要铤而走险违规种植？

7月10日晚，网曝郑州的祝先生到青海旅游，当大巴车到达湟源县休息时，几个身穿白大褂的人便上车以每瓶150元的价格叫卖“高氧水”，并声称可以预防高原反应。不少游客为了以防万一购买，但有游客搜索后发现同样品牌的“高氧水”网上售价仅为25元一瓶。

杭州市萧山区的老黄真后悔死了，不过就是在河道里弄了1斤泥鳅吃吃，结果自己就成了一个“杭州市首例”——首例因为非法捕捞，最后通过投放鱼苗赔偿国家渔业资源损失的案件。

针对食品安全追溯体系的构建，厦门市委、市政府成立以副市长为组长，相关单位负责人为副组长的食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作领导小组，解决在追溯过程中的统筹谋划、技术设备、人员资金等问题。如今，中埔农贸市场的建设成为一块效果突出的“试验田”。自5月1日中埔农贸市场启动全程信息化交易以来，已基本实现源头可溯、去向可追、风险可控。

卫生部门专家提醒，鱼胆中含有剧毒，切勿食用。

7月13日，南充市顺庆区食品药品监督管理局通报批次不合格鲜乌鸡核查处情况。经对企业经营场所实施现场检查，已查明该企业于2018年3月20日购进该批次鲜乌鸡共8公斤，货值334.09元，已销售5.26公斤。剩余的2.74公斤因鲜度达不到该企业要求，于3月21日当天由该企业统一销毁处理。

温州海关昨天透露，海关执法人员在温州龙湾国际机场的一名入境旅客行李中截获5条冰鲜鱿鱼，共计1.04公斤，这是在旅检现场首次截获冰鲜鱿鱼。据统计，今年上半年，温州海关在旅检渠道共截获了1366批次的禁止入境物，同比增长8.76%，其中增长最快的是水生动物及其制品，增速达113.16%，包括龙虾、帝王蟹等“新面孔”。

从福建省食品药品监督管理局官网获悉，上半年，福州台江区市场监管局共出动执法人员173人次，检查经营者301户次，对未落实“一户一档”的集中交易市场发放责令改正通知书1份。

从浙江省食品药品监督管理局官网获悉，随着互联网技术的逐渐成熟，鄞州区市场监督管理局借助四个平台建设，在基层所层面探索以互联网技术构筑安全网，目前已在新河市场监管局进行试点运行。该所充分利用互联网，创新食品药品监管手段，通过经营主体、监管部门等微信群、QQ群的创建，一个点、线、面相结合的食药监管立体网络基本构建完成。通过“互联网+”布网点，今年以来立案查处食品药品案件33起，其中移送2起，出具当场行政处罚决定书8起。

7月13日，西安市鄠邑区五竹镇刘家堡村母女3人因食用自己采摘的野生蘑菇中毒。目前，9岁妹妹已不幸身亡，母亲和姐姐还在重症监护室透析治疗。