从1978年的54.8亿元升至2017年的39644亿元，攀升超700倍。古老的餐饮行业在改革开放的四十年间，经历了从基础薄弱开始逐步发展成为在扩内需、促消费、稳增长、惠民生等方面具有举足轻重作用的重要产业。对于从业者而言，如今的餐饮市场正呈现出多元化、个性化和细分化趋势增强，多业态差异化经营的态势，餐饮市场仍然充满机遇与挑战。

2日上午，小龙坎在成都举行了“明厨亮灶”推进情况恳谈会，就“后厨视频事件”相关问题，包括全国各地食药监突击检查情况、“明厨亮灶”视频监控推进情况、油脂去向以及加盟商监管不力的整改措施等进行了说明。

4日，河北省食药监局通报了8批次不合格食品，涉及餐饮食品4批次；食用农产品2批次；饮料2批次。其中，油条、油饼等餐饮食品检出铝的残留量超标。

为推进水污染防治工作，切实改善提升水环境质量，河北省第十三届人大常委会第三次会议日前表决通过了新修订的《河北省水污染防治条例》，其中规定擅自移动饮用水水源保护区警示标志等将受相应处罚。条例将于２０１８年９月１日起施行。

近日，山东东营广饶县市场监管局对县城区食品经营门店开展拉网式排查，截至目前检查食品经营户236户。

日前，通辽市开鲁县警方破获一起生产销售有毒有害豆芽案，抓获二名嫌疑人。6月3日，通辽市开鲁县警方向媒体通报了这起涉及食品安全的案件的始末。

记者从深圳海关获悉，自4月20日以来，深圳海关持续开展“绿蕾4”专项行动，截至5月20日，共截获非法进境的植物及其产品共计19811批，检出有害生物1136批次。

日前，山西省出台《建设全国优质杂粮产地交易市场工作方案》，重点培育山西区域的地理标志杂粮品牌，建立杂粮质量标准化和可追溯体系，制定各个品类的行业标准，出台全省优质杂粮质量安全追溯管理办法。

婴幼儿配方乳粉海外代购热潮不减，“线上购线下售”悄然成为个别商家的赚钱方式。无论是通过跨境电商购进未经配方注册的婴幼儿配方乳粉，还是在国内销售无中文标签的“淘来品”，都不符合法律法规规定，但对这类行为的监管却面临很多具体困难。近期，东区市场监管局查办了一起以“个人代购消费”之名、行“商家倒手销售”之实的案件，其做法值得参考借鉴。

炎夏来临，气温升高，食物易腐败变质，农村集体聚餐的监管再次成为热点。连日来，在南通市食药监局的带领下，市政协就港闸、海安的农村集体聚餐管理情况进行相关调研。

近日，有消费者询问，市场上有的葡萄像是长满了“刺”，是什么原因？能放心吃吗？为此，新华网专访了国家葡萄产业技术体系病虫害研究室主任王忠跃、国家葡萄产业技术体系杭州综合试验站站长吴江、国家葡萄产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位专家王强。三位专家均表示，葡萄果皮上长刺，可由多种原因引起。

6月2日，南昌海关昌北机场海关检疫工作人员首次截获旅客携带入境的向天果果实，重0.82千克，这是南昌海关昌北机场航空口岸首次截获“网红保健品”向天果果实。

5月16日，农业农村部举行新闻发布会，介绍中国种业发展有关情况。农业农村部副部长余欣荣表示，目前，在水稻等大宗作物用种上，中国已经实现了全部自主选育。

中国营养学会今天公布了网络订餐消费行为大数据分析报告，结果显示，北京地区消费者最爱点的外卖排名前三位的分别是简餐类、盖浇饭类、米粉米线面条类。

近年来，我国荔枝生产出现专业化、规模化和区域化发展趋势，产业发展水平和竞争力持续增强，在优化热带农业结构、促进农民增收中发挥着重要作用。我国荔枝播种面积和产量的世界占比均超过六成

5月16日，良之隆公告称，良之隆北京分公司、太原分公司近日收到行政处罚决定书。经食药监局核查，良之隆北京分公司存在销售重金属含量超过食品安全标准限量的产品且未建立食品进货查验制度的违规行为；良之隆太原分公司存在销售过期食品且未按要求对过期食品进行储存，也未及时清理库存的违规行为。