西安：部分超市熟食销售卫生状况堪忧

　　超市里售卖各种各样的熟食，为市民的生活提供了极大的便利。但近日有市民反映，西安市部分超市熟食区的食品卫生和安全状况堪忧。根据市民反映，记者随机走访了我市一些大型、中小型超市发现，部分超市确实存在操作不规范、食品卫生不达标等情况。 　　家住在凤城二路附近的王女士是一位上班族，忙碌一天下班后到附近超市去买点凉菜、馒头及其他熟食，对于她一家三口来说，是最便捷的晚饭。王女士告诉记者，近一段时间，她去凤城二路人人乐超市购物发现，食品区域尤其是熟食区的部分工作人员，并没有按照要求戴口罩，熟食也敞开裸露陈列着。 　　昨日，记者来到凤城二路人人乐超市走访。在熟食区记者发现，确实有不少工作人员没有戴口罩。记者购买了几个包子，工作人员徒手将包子拿起，装在食品袋里递给记者。当记者询问为何不戴手套或者使用食品夹子时，工作人员答复没有手套。“我今天上午也是在这里买了包子，还在这附近的摊位称了点凉菜，发现他们一边聊天一边给我装食品，我觉得非常不卫生，而且一大早买的包子都是硬的，不像是现蒸的。”一位正在购物的顾客告诉记者。 　　随后，记者又走访了一些超市。昨日下午3时许，记者在位于雁塔区长安中路的百福乐量贩超市发现，在超市熟食区同样存在导购和工作人员不戴口罩给顾客推销着鸭脖、卤肉等熟食，在生肉区的销售员同样不戴口罩，边与同事聊天边切着肉。 　　走访中，记者发现位于吉祥村十字的秋林里也同样存在类似问题，不少售货员不戴口罩销售食物。无论是在销售卤肉、馒头、包子、凉菜的地方还是在出售糕点、牛肉、鸡肉等食品的区域，都有工作人员不戴口罩在聊着天，他们面前就是裸露摆放着的各种熟食。 　　“天气炎热，食品卫生还是要多注意，上次我在秋林买东西就是因为服务员不戴口罩，我提了意见也没人理会。”一位正在买菜的顾客说，这种行为不仅很不文明，而且对消费者也不负责任。 　　走访中记者发现，在一些社区附近的小型超市，卫生情况更是不容乐观，豆芽、豆腐等食品裸露摆放更是常态。 　　“本着对消费者负责的态度，商场应该严格执行食品安全卫生标准，努力让消费者放心、舒心，这样才能赢得消费者的信任。”记者采访中，多位市民呼吁，希望相关部门切实负起监管责任，为市民提供放心安全的食品购物环境。 　　文/图 本报记者