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广西灵山县推进食品安全远程视频监控三级防控建设

2018-09-03 10:52:58来源:中国食品安全报已被 645 人阅读      0人评论

内容摘要:为强化校园食堂高风险领域食品安全监管,广西灵山县食品药品监管局积极利用现代化信息科技手段,创新监管方式,倒逼规范化改革,将辖区各类小学、民办托幼机构食堂、大中型以上社会餐饮单位后厨纳入远程视频监控三级防控信息系统,进行24小时无死角视频监控。
   本报讯  为强化校园食堂高风险领域食品安全监管,广西灵山县食品药品监管局积极利用现代化信息科技手段,创新监管方式,倒逼规范化改革,将辖区各类小学、民办托幼机构食堂、大中型以上社会餐饮单位后厨纳入远程视频监控三级防控信息系统,进行24小时无死角视频监控。   截至目前,灵山县103家学校及托幼机构食堂正在进行远程视频监控设备安装和调试工作。该系统建设完毕后,县、镇食品安全监管机构执法人员、业主负责人只要一台电脑或一部手机通过电脑端或手机APP,就可以全方位、全时段地监管,实时了解后厨的食品加工、操作流程、现场卫生、清洗消毒等情况,还可实现原因可溯源,事故可倒查,责任可追究,及时消除食品安全隐患,使监管效能得到有效的提升。   下一步,灵山县食品药品监管局将继续坚持“因地制宜、试点先行、重点突破、逐步推进”的原则,把远程视频监控三级防控建设工作与餐饮服务食品安全量化分级、行政许可、日常监管、示范创建等工作紧密结合起来,力争到2018年底,完成全县学校及托幼机构食堂远程视频监控三级防控建设。
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