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集安市市场监管局加强群体性聚餐监管

2018-09-04 10:56:25来源:中国质量新闻网已被 664 人阅读      0人评论

内容摘要:夏秋之交,正是“升学宴”“谢师宴”高峰,同时随着开学季的到来,各中小学纷纷开学,为了防止因群体性聚餐活动引发食源性疾病和群体性中毒事故,近期,集安市市场监管局采取有效措施,防患于未然,抓好群体性聚餐食品安全。
  夏秋之交,正是“升学宴”“谢师宴”高峰,同时随着开学季的到来,各中小学纷纷开学,为了防止因群体性聚餐活动引发食源性疾病和群体性中毒事故,近期,集安市市场监管局采取有效措施,防患于未然,抓好群体性聚餐食品安全。   该局先后对辖区内各大中型餐饮单位、工地食堂、学校食堂、养老托幼机构食堂等开展了专项检查,重点检查各种食品安全规章制度落实情况,是否使用腐败变质、霉变生虫、污秽不洁的加工原辅料,是否存在生熟混放、交叉污染的情况,是否严格按照要求落实原料索证索票、食物贮藏保存、餐具清洗消毒和食品留样等制度。期间,还配合各乡镇抓好农村自办宴席的监管,引导农户在开办宴席前,向各乡镇协管员申报备案,做到事前指导、事中检查、事后跟踪,全力保障广大市民的饮食安全。( 张雪)
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