视频显示，家长拦截的送餐小车上有不少发霉食材。 被家长拦截的送餐小货车的车身上，印有“万安县学生营养餐配送车”标志。标志下还有一排小字：“良心用好料，珍百味可靠”。 据了解，这家供餐公司全名为万安珍百味餐饮有限公司（以下简称“珍百味公司”），负责万安县四十余所中小学的统一供餐工作。今年8月8日，该公司还曾获得了万安中学一楼学生食堂经营权。万安县公共资源交易中心的中标公告显示，该项目转让金额为26万元/年。 
中标公告。 当地学校一不愿透露名称的老师告诉南都记者，企业供餐从今年9月1号开始。自己所在学校的食材采购、配送、加工是由公司一手包办，相当于把学校食堂外包了。 
采购预算显示为6400万元。 南都记者搜索发现，今年6月28日，珍百味公司中标了当地教体局发布的服务采购项目。项目标的全名为“万安县农村义务教育学生营养改善计划食品原料供应及食堂后勤服务购买”，采购人为万安县教体局，采购预算为6400万元。 公告显示，经评选，万安珍百味餐饮服务有限公司为中标供应商，负责2018（秋）-2020（春）四个学期的“餐饮一体化”服务。其中，既包含原料配送、也包含食品加工。 公告也对米、油、蛋、肉等主要食品列出质量标准。其中猪肉需是“去头去脚的新鲜白条肉”，牛肉需是“新鲜黄牛肉”。 依照公示的招标要求，供餐企业需在万安县城设立食品原料加工配送中心，实行食品原料统一采购、统一验收、统一加工、统一配送净菜到校。不过，该公司工商变更记录显示，8月31日，这家公司刚被万安县市场和质量监督管理局批准，可以提供“食品、熟食、净菜配送服务”。在此之前，依照相关法律规定不得开展此项经营活动。官方回应：涉事企业与监管部门陆续被调查 事发后，万安县委宣传部连续三天发布官方公告回应此事。9月6日凌晨，万安县委宣传部官方微博再次披露最新进展。
根据万安县卫计委对全县疑似胃肠道疾病进一步排查，截止9月5日18时，全县有12名学生在医院住院治疗（其中赣州市人民医院8名、万安县人民医院4人），目前患者腹痛等症状较前好转，病情稳定。 与此同时，涉事企业与监管部门也陆续被调查究责。 企业方面，公告显示，经过对供餐企业在原料采购、贮存、加工、配送及学校验收等环节的全面调查，目前已对万安珍百味餐饮服务有限公司作出了停产、停业行政处罚。该公司法人和公司安全生产负责人依法控制，并正在进一步调查。 机构方面，万安县纪委监委已对县教育体育局、县市场和质量监督管理局、涧田乡政府等相关单位和人员履职尽责情况进行了调查，并对监管不力的县教育体育局、县市场和质量监督管理局、县农业局、县卫计委、涧田乡政府等相关单位责任人分别进行了立案审查等处理。 最后，公告显示，万安县纪委监委对学生营养餐的招投标工作进行调查，待调查结果出来后第一时间向社会公布。
