合肥“菜篮子”双节前迎“肉检”

 　　中秋、国庆双节近在眼前，桌上岂能无荤？9月11日上午，合肥大兴镇市场监督管理所在百大周谷堆肉禽交易中心开展了猪肉专项检查，检查未发现不合格猪肉及老母猪肉。之前网上传言该市场内有经营户声称“有母猪肉可售”，对此市场管理方以“不诚信经营”为由与涉事商户解除合约。 　　9月11日上午，记者跟随大兴镇市场监督管理所进行了巡查。在肉禽交易中心办公室内，市场监督管理所工作人员对当天进入市场猪肉的“准入证”进行查验。“猪肉进入市场交易需要提供《动物检疫合格证明》以及《肉品品质检验合格证》，同时水产肉食管理部每天夜里查验后会在每张《肉品品质检验合格证》背面加盖检疫票查验章。”据大兴镇市场监督管理所所长周琦介绍，整个肉禽交易中心，整猪经营户约50家，非整猪经营户约120家，日常巡检以抽查为主。 　　“双节期间将加大检查力度，一天两次，还可能突击检查。”由于批发市场交易高峰期在凌晨，经营摊位上午只有一些市民少量购买猪肉。整个巡查中，暂未发现不合格猪肉，也未发现网传的老母猪肉。 　　老母猪肉到底能不能上市销售？为此，记者咨询了合肥市畜牧水产局。该局工作人员介绍，根据《生猪屠宰管理条例》的规定，只要经过检疫并合格的“母猪肉”，是可以进入市场销售的。不过，记者在巡查过程中发现，肉禽交易中心食品安全公示栏上公示了《关于严禁经营母猪肉的通知》。“为了保障市场内猪肉品质，市场管理不许销售母猪肉。”百大周谷堆公司信息中心施骏告诉记者，网传微信中两户涉事商户因涉及不诚信经营而被收回场内经营资格，目前双方正在办理仓库回收手续。 　　作为合肥人的“菜篮子”，周谷堆早已建立了肉类追溯系统交易，进入市场的每条整猪均可查询到“来龙去脉”。为了防止市民买到不合格的猪肉，周谷堆肉禽交易中心工作人员提醒：低于市场价的猪肉谨慎购买；若对周谷堆批发市场购买的猪肉存在疑虑，可到周谷堆肉禽交易中心查验两证两章。