本报讯 校园及周边食品安全事关社会安全稳定，历来是市场监管部门工作的重点。针对近期国内学校和集体用餐场所事故频发的状况，天津市武清区市场监管局强调落实“第一责任人”的主体责任，明确法规培训、制度落实、日常巡查、应急处置等各方面责任，层层压实、责任到部门、落实到网格和个人。
在此基础上，武清区市场监管局根据摸排的底数，按照餐饮服务、食品销售等环节的关键风险点分布情况，每年开学前对全区128家学校和托幼机构的原料采购、场所硬件、加工流程、日常管理、高危品种、禁限用物质等关键点位组织风险分析，要求各园校制定填写《自查清单》，并对阶段性的事故案例进行定期通报。
此外，武清区市场监管局针对涉及学校的配餐企业同样进行风险排查，并适时对其进行约谈，督促其落实主体责任。与此同时，今年还对辖区各镇街民办托幼点的开设经营情况也进行了摸排，力争早日规范管理。武清区市场监管局还统筹安排全区的校园及周边食品安全工作，严查“原辅料、人员责任制、加工操作规范、分餐用餐过程、高危菜品使用”等风险点，对学校食品安全管理组织和制度建设、食品经营许可情况、食堂环境卫生、从业人员健康证明、食品采购索证索票和验收登记、餐饮器具清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂情况等方面进行全面、细致检查。
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