10月10日，河南省食药监局发布2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告，2018年第三季度，河南省共完成并公布32大类41315批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品40424批次，不合格样品891批次，样品总体合格率为97.8%，抽检发现主要存在九方面问题。
第三季度抽检的食品中，粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。
据通报，抽检发现的主要问题表现在九个方面，分别为：食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题、食品中微生物污染问题、农药残留超标和检出禁用农药问题、质量指标不符合标准问题、食品中重金属等元素污染问题、食品中检出非食用物质问题、兽药残留超标和检出禁用兽药问题、食品中生物毒素污染和其他污染物问题、标签标识问题。其中超范围、超限量使用食品添加剂问题的食品最多，占不合格总数的38.8%.其次是食品中微生物污染问题，占不合格总数的21.7%,农药残留超标和检出禁用农药问题，占不合格总数的19.2%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
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