儿童酱油“标签”多噱头大 专家：孩子饮食不需要额外调味

　　近日，江苏省消保委发布了酱油产品比较试验报告。120款酱油中，29个样品不符合国家相应标准，其中包括蟹园、李锦记、味美思等知名品牌。 　　在送检样品中，还有5款儿童酱油样品，有3款添加了增鲜剂；检测营养元素后发现，5个样品的差异也比较大。特别是“加加”牌儿童酱油，比普通酱油钠含量还要高。芜湖市疾控中心的专家建议，儿童酱油往往名不副实，正常饮食即可满足孩子成长需要。 　　儿童酱油“标签”多 　　昨日上午，记者走访了江城市内的多家超市。在镜湖区的一家大型超市，生鲜食品区域摆满了各式各样的调味品，酱油占了整整一列的货柜，其中就包含着“儿童专用酱油”。 　　记者看到，这些产品摆放显眼，外包装上大多印制着可爱的卡通图案，颜色鲜亮，灌装瓶子的造型也更加小巧。记者注意到，它们的名称不一、品牌不同，但基本上都标注着“少盐淡口”、“营养丰富”、“0添加”等字样，有的还注明“适合6个月以上宝宝”的字样。 　　在城南一家大型超市，营业员向记者推荐了一款“××乐童有机酱油”，瓶身外面还有一层纸质包装，印有卡通蔬果图案，盒身上印着“酿造”、“无添加食品添加剂”、“减盐”等。记者从其配料表看到，该酱油原料包括水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐等，与普通酱油产品没有太大差别。 　　在购物网站，记者搜索“儿童酱油”，出现了大量令人眼花缭乱的产品。适用年龄从6个月到3岁不等，除了国货，还有日本、美国的进口产品。不仅是“低盐”，还有“氨基酸”、“抗过敏”、“益生菌”等关键词。 　　价格偏高 标准不明 　　记者在走访中发现，虽然都是酱油，但加了“儿童”、“宝宝”这几个字，身价就蹭蹭地上去了。以“乐童”酱油为例，160毫升装售价26元。而同一个货架上，一瓶500毫升装的特级1.2生抽酱油售价27元，另一瓶1升装的头道工艺酱油售价仅14元。其他的老抽酱油、红烧酱油更加便宜，500毫升装通常不超过12元。 　　那么，儿童酱油真的有这么神奇吗？它与普通酱油又有什么区别？芜湖市质量技术监督局的工作人员表示，酱油肯定可以归类为一种食品，那从字面上来解释，儿童酱油肯定就是儿童食品了。但目前，我国还没有专门针对低龄儿童所制定的食品安全标准，更没有精确定位到酱油产品的标准。 　　因此，所谓“儿童酱油”或者“宝宝酱油”，只是在名称上与普通酱油进行区分，更接近于商家或厂家自己臆造出来的类别，噱头的成分大于实质。 　　从小“重口味”要不得 　　在芜湖市妇幼保健院，儿科专家解释说，酱油作为调料品主要起上色作用，让菜品的感官和口感更加丰富，每天食用的量只有几克到十几克，所含的营养价值少到可以忽略不计。 　　而且，儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。婴幼儿所获取的营养来自新鲜的蔬菜、鱼类、肉类、蛋类，只要各种营养摄入均衡，孩子就会健康成长。正常饮食中含有的钠，已经足够满足需求，任何外加的盐都是多余的。“如果小时候就‘重口味’，将来患高血压的风险也会增加。” 　　专家补充说，无论是儿童酱油还是普通酱油，为了方便存储，都会加入防腐剂和数量不等的食品添加剂，因此家长没有必要在做菜的时候区别使用儿童酱油或普通酱油，少盐少油烹调即可。