如何做好农村食品安全保障工作，常常是地方政府和相关职能部门面临的难题。广东省海丰县作为历史文化名城，中国农民运动领袖彭湃的故里，为着力治理和解决农村食品安全突出问题，构筑起三道防线保障农村食品安全，目前已取得良好成效。 深入开展市场整治 海丰县委书记邱晋雄多次强调，保障农村食品安全关系到广大农村地区的社会稳定以及农业经济持续健康发展和乡村振兴。 海丰县委、县政府将食品安全工作作为“一把手”工程，印发《海丰县食品安全工作评议考核方案》，督促各镇人民政府（场、经济开发区）落实食品安全属地管理责任。政府投入4000多万资金，对全县57个农贸市场进行升级改造。经过整改后的农贸市场，设施配套完善，划行归市，布局合理，环境整洁。熟食摊档落实防鼠防蝇防尘的“三防”设施，农残检测结果及时公布，设有固定健康教育宣传栏。 为规范农村食品市场秩序，打击农村市场食品安全违法犯罪行为，确保农村群众的食品安全，海丰瞄准重点区域、重点环节持续开展农村市场食品安全治理专项整治工作，将监管触角延伸至农村的“最后一公里”。整治重点区域包括全区乡镇的主次干道、校园周边、集贸市场、景区园区湖区的食品生产经营场所以及监管较弱的偏远乡村，对乡村末端的小餐饮、小商店、小作坊等条件简陋的食品生产经营单位进行突击检查。对存在问题的生产经营单位，食药监管执法人员现场发放执法意见书或责令改正通知书，责令经营单位按时按质完成整改。同时，执法人员还向经营单位宣传食品安全及法律知识，以提高他们的安全意识和主体责任意识。2017年至今年6月底，全县办结各类食品安全违规违法案件392宗，涉案货值40.29多万元，罚没款81.8多万元，移送公安机关18宗，刑事拘留7人，捣毁私屠滥宰窝点43个，没收并销毁肉品7877.5公斤。 你点我检“成常态 为确保农村食品安全，海丰持续开展食品安全快检技术下乡活动，由食药监快检技术人员深入农村地区，对农村群众送检的食品快速检测。通过快检技术手段，对假酒、瘦肉精、农药兽药残留等项目进行检测，筛查粮食、蔬菜、肉类以及保健品中是否含有非法添加物。海丰在加强基层食品快检室（站）建设的同时，还引进了食品快检车，目前正持续在全县20个街镇流动开展”你点我检“活动，让这个”移动的小型实验室“成为保障农村群众饮食安全的卫士。 2017年至今年上半年，海丰县进行农产品快检71400批次，销毁不合格产品1880公斤，检验数据与广东省智慧食药监平台对接并在受检市场同步公示，有效消除流通环节食品农产品的安全隐患。2017年全县投入食品安全经费874.8万元，其中检验检测经费316.4多万元，将食品抽检量从每千人每年2批次提升至3批次，2018年食品安全经费预算近千万元，食品抽检量提升至每千人4批次。 海丰县食药监局局长陈耀海表示，通过食品检测结果现场公示，使问题食品暴露在”阳光之下“，进一步净化了全县农村食品市场安全环境。 食安知识”赶大集“ 海丰县针对辖区农村人口多、居住分散的特点，利用村民赶集时间，加大宣传力度，让食品安全知识进乡村”赶大集“。2017年6月29日，县食安办组织县食安委成员单位启动食品安全宣传周活动，在海城镇政府门口开展食品安全宣传周现场咨询活动，各参与部门向民众发放食品安全常识宣传等资料3200多份，当天耐心解答群众咨询40多人次。日常宣传通过LED大屏幕、灯柱平面宣传、简报、微信、标语、横幅、开设咨询活动、讲座、派发宣传资料及组织召开会议等形式，并通过报纸、电视、政务网等各种媒体广泛宣传食品安全科普常识及工作动态，有效向公众普及食品安全知识，强化食品安全意识。 开展”保障食品安全、构建和谐校园“食品安全宣传进校园工作，结合学生的特点，通过实例分析、交流互动等，提高食品安全意识及食品辨别能力，教育和引导中小学生培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式。积极投入创文创卫、社会治安重点整治等县的中心工作，向全县食品经营户发放创文创卫宣传材料25600多份，下发《文明用餐倡议书》4500多份，并在各主要餐饮服务单位进行公示宣传，引导食品生产经营企业树立依法经营理念，全面提升人民群众防范意识，为海丰创文创卫和社会整治工作添砖加瓦。 按照食品安全法要求，所有农产品生产企业、农民专业合作经济组织全部实行农产品市场准入制度，建议在销售自己农产品时可先到就近的免费检测点进行检测。如果有疑似有毒有害以及非法添加行为的食品可到现场免费检测；凡是发现有食品违法行为可向12331举报。宣讲活动中，工作人员现身说法，村民们纷纷表示受益匪浅。 海丰县委宣传部副部长余作明说，农村消费者选购食品习惯看价格、买便宜货，对质量要求不高，总觉得”不干不净吃了没病“，安全意识淡薄，缺乏警惕性常常导致隐患发生，因此通过宣传树立正确的消费意识是关键。
