触目惊心！近日一辆满载冷冻猪肉的冷藏车刚驶下房县高速收费站便被拦了下来，执法人员在车内查获了5吨多过期的猪肉、鸡肉。
没想到在接下来的检查中发现了更让人吃惊的情况……
5吨过期肉从国外流入房县刚下高速被截获
11月8日，房县人民检察院联合房县食品药品监督管理局在进行食品安全专项检查过程中，获得了房县某食品公司正在运输一批过期猪肉的线索。检查组工作人员立即部署，在房县高速公路收费站外“守株待兔”。果不其然，没多久便发现一辆厢式冷藏货车从高速上开了下来。经过现场检查，执法人员在这辆货车的车厢里，发现了一批重约5吨的冷冻肉。让执法人员吃惊的是，这批包含猪肉、猪排及鸡胸肉等品种的冻肉，竟然购自加拿大、丹麦等国家。“而更让人吃惊的是，我们在接下来的检查中发现这批冷冻肉确实已经过期。”一位参与当天行动的执法人员称，在这批冻肉的包装上，标注着这些肉的生产日期为2016年年初，而它们的保质期为2年，“早已过了保质期”。
车内发现5吨国外流入的过期肉过期肉当场扣押，将作销毁处理
据了解，这批肉系房县一家食品公司购买而来，总重量超过5吨。在锁定现场证据后，执法人员对这批过期肉进行了当场扣押。 “目前还在进一步的调查这批肉的流通渠道。”房县食品药品监督管理局相关负责人称，接下来，食药监管部门还将对该公司运输过期货物作出相关行政处罚，并对查封扣押的不合格过期货物作销毁处理。房县检察院也将对案件进行持续关注监督。
查封扣押的过期肉将被销毁处理
据悉，自最高人民检察院部署开展“保护千家万户舌尖上的安全”专项监督活动以来，我市检察机关充分发挥公益诉讼职能，主动与食药部门协调沟通，形成合力，多次联合开展食品安全专项检查，积极回应人民群众对食品安全的期待，保障人民群众身体健康和生命安全。
过期肉危害健康
过期肉俗称“僵尸肉”，指冰冻多年销往市场的冻肉，多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成卖相极佳的美味佳肴 。
过期肉对人体的危害
过期肉制品即使在冷冻状态下，也会有细菌和霉菌繁殖，部分霉菌对人体有致癌性。同时，腐败肉类会解出甲胺、尸胺等毒性物质，还可能引起急性中毒，严重甚至会导致心力衰竭而死亡。如果发现肉类出现弹性变差、有异味、颜色变深、表面发黏等现象，则说明很可能已经变质。此外，像泡椒凤爪一类的腌制食品很难分辨是否变质，尽量不要买这类食品。
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