烟台市食品安全协会会长徐世江，总经理李远钊出席交流会并致辞。烟台市食品药品监督管理局科长于忠波，标法研究中心合规部高级讲师宫建俊，SGS通标标准技术服务有限公司讲师李德学，烟台五神生物科技有限公司副总经理李玉超，食安库食品安全科技有限公司总经理舒冠成，澳洁生物技术总监尚科星等各方专家现场做了精彩的演讲。
烟台市食品安全协会会长徐世江
总经理李远钊
烟台市食品药品监督管理局科长于忠波详细讲解了监管部门对食品生产企业的检查要点，帮助食品企业提升对监管部门检查应对能力。
烟台市食品药品监督管理局科长于忠波标法研究中心合规部高级讲师宫建俊对食品标签合规性进行解读，围绕预包装食品标签的基本要求和常见错误、食品标签案例分析和投诉应对、进口食品标签要求、审核技巧和案例分析等主题为大家进行了讲解。
标法研究中心合规部高级讲师宫建俊SGS通标标准技术服务有限公司讲师李德学和大家进行了食品质量管理体系建设研讨。
SGS通标标准技术服务有限公司讲师李德学烟台五神生物科技有限公司副总经理李玉超现场分享了食品企业质量管理经验及迎检经验。
烟台五神生物科技有限公司副总经理李玉超食品接触面的安全性，从根本上影响到产品的安全性。没有安全的接触面，不可能有安全的产品。而食品接触面的安全的管理，恰恰是现在我们食品餐饮企业的短板。食安库食品安全科技有限公司聚焦于食品接触面，总经理舒冠成现场分享了预防食品接触面安全及预防交叉污染的措施和方法。
食安库总经理舒冠成众所周知，虫鼠害风险管理是保障食品安全的基础之一，现在气温回升正是虫鼠泛滥时期，澳洁生物技术总监尚科星结合多年的经验，讲解了食品工厂常见虫鼠害及其防治措施。
澳洁生物技术总监尚科星本次食品企业质量管理交流会受到了大家的一致好评，与会者纷纷表示，交流会有利于提高企业经营管理者、一线员工的质量意识和水平，为广大食品企业质量提升做出了积极贡献。
