据统计，不合格食品涉及食用农产品、特殊膳食食品、炒货食品及坚果制品、水果制品、酒类、肉制品、蜂产品、饮料、罐头、粮食加工品、糕点、饼干、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、保健食品、食用油、油脂及其制品16大类食品。其中，食用农产品不合格数量最多，有36批次，占不合格总数的54.5%。
统计发现，这些食品不合格原因主要为农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超范围或限量使用问题、质量指标不达标/质量指标与标签标示值不符、重金属污染超标、营养指标不达标/营养指标与标签标示值不符。其中，农兽药残留问题居首位，有38批次，占不合格总数的57.6%；其次为质量指标不达标/质量指标与标签标示值不符，有11批次。
另外，不合格食品中，有25批次食品来自线上网店，其中淘宝网有10批次，天猫有7批次，拼多多有2批次，苏宁易购有2批次，京东商城有3批次，1号店有1批次。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
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