7月3日，株洲市食药监局官网发布抽检信息称，期发布的抽检食品信息涉及豆制品、水产制品、饮料、蔬菜制品、水果制品、糕点、肉制品、保健食品、其他食品（食盐）9个食品大类，共334批次，其中合格食品316批次，不合格食品18批次。 抽检豆制品60批次，检验项目主要是二氧化硫残留量，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），糖精钠（以糖精计），铝的残留量（干样品，以Al计），大肠菌群，检验结果均符合要求。 抽检水产制品40批次，检验项目主要是二氧化硫残留量，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铅（以Pb计），镉（以Cd计），其中36批次检验结果合格，4批次检验结果不合格，不合格项目为二氧化硫残留量。 抽检饮料24批次，检验项目主要是耗氧量（以O?计）、溴酸盐、硝酸盐（以NO?ˉ计）、亚硝酸盐（以NO?ˉ计）、大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、 铜绿假单胞菌、偏硅酸、溶解性总固体、钾、钙、镁、钠，检验结果均符合要求。 抽检蔬菜制品48批次，检验项目主要是铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、大肠菌群（n=5）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），其中44批次检验结果合格，4批次检验结果不合格，不合格项目为二氧化硫残留量、甜蜜素。 抽检水果制品20批次，检验项目主要是甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、赤藓红、亮蓝、大肠菌群（n=5）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数（n=5）、霉菌，其中19批次检验结果合格，1批次检验结果不合格，不合格项目为菌落总数。 抽检糕点24批次，检验项目主要是甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群（n=5）、菌落总数（n=5）、霉菌、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、富马酸二甲酯、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、铝的残留量（干样品、以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），其中16批次检验结果合格，8批次检验结果不合格，不合格项目为菌落总数、苯甲酸及其钠盐、标签审核。 抽检肉制品48批次，检验项目主要是亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 铬（以Cr计）、 胭脂红，其中47批次检验结果合格，1批次检验结果不合格，不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。 抽检保健食品40批次，检验项目主要是他达拉非、西地那非、那红地那非、红地那非、羟基豪莫西地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、伪伐地那非、伐地那非、那莫西地那非、氨基他达拉非、洛伐他汀、辛伐他汀、烟酸，检验结果均符合要求。 抽检其他食品（食盐）30批次，检验项目主要是总砷（以As计） 、铅（以Pb计） 、镉（以Cd计） 、亚铁氰化钾（以亚铁氰根计），检验结果均符合要求。 食品不合格信息表 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关食品的生产日期/批号和所检项目）
c=2
m=104CFU/g
M=105 CFU/g
| 350000CFU/g
180000CFU/g
140000CFU/g
570000CFU/g
| GB 7718-2011
标准要求 | c=2
m=103CFU/g
M=104CFU/g | 200CFU/g
6900CFU/g
1300CFU/g
5500CFU/g
| GB 7718-2011、GB/T 317-2006
标准要求 | “白沙糖”配料名称应按照GB/T 317-2006规范名称书写。
| GB 7718-2011、GB 2760-2014
标准要求 | “植物碳黑”配料名称应按照GB 2760-2014规范名称书写。
| GB 7718-2011
标准要求 | 配料：饮用水、食用植物油、食用盐、芝麻、辣椒、天然香辛料（花椒、孜然、桂皮等）
食品添加剂：谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、单，双-硬脂酸甘油酯、甜蜜素、纽甜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、脱氢乙酸钠、丙酸钙、安赛蜜、三氯蔗糖、葡萄糖、姜黄、红曲红、葡萄糖酸-δ-内酯、柠檬酸钠、食用香精。
1.“天然香辛料（花椒、孜然、桂皮等）”的标识应符合GB 7718-2011中4.1.3.1.3的要求；
葡萄糖不属于食品添加剂。
| GB 7718-2011、GB 2760-2014
标准要求 | “单甘脂”名称应按照GB 2760-2014规范名称书写。
| GB 7718-2011
标准要求 | 1.配料表的标识应符合GB 7718-2011中4.1.3.1.1的要求。
2.“天然香辛料（花椒、孜然、桂皮等）”的标识应符合GB 7718-2011中4.1.3.1.3的要求。
| 11 | 沙窝萝卜头（山椒味） | 余湘集团股份有限公司 | 湖北省荆州市监利县三洲镇余湘路 | 株洲市奇迹农贸超市有限责任公司南星店 | 湖南省株洲市芦淞区湘大路南星农贸市场 | 散装称重 | / | 2018.3.24 | 二氧化硫残留量 | 广电计量检测（湖南）有限公司 | F201804260680-13 | DC18430200566230072 | ≤0.1g/kg | 0.22g/kg |
| 12 | 小米辣 | 株洲玉玲龙酱菜调味品厂 | 株洲县禄口镇柏树村 | 株洲市芦淞区黎志明干货商行 | 株洲市芦淞区建宁购物公园空中街市一层B4号 | 100g/包 | 玉玲龙 | 2018.3.2 | 二氧化硫残留量 | 广电计量检测（湖南）有限公司 | F201804260680-22 | DC18430200566230083 | ≤0.1g/kg | 0.76g/kg |
| 13 | 乡里盐姜 | 浏阳市旭日食品厂 | 浏阳市关口办事处金口村金钩片194号 | 芦淞区湘航食品批发部 | 湖南省株洲市芦淞区建宁街44号华盛商厦6号门面 | 80g/包 | 旭日红 | 2018.4.1 | 甜蜜素 | 广电计量检测（湖南）有限公司 | F201804260680-18 | DC18430200566230086 | ≤1.0g/kg | 1.66g/kg |
| 14 | “口口馋”烤鸭脖（香辣味） | 岳阳县金峰食品厂 | 湖南省岳阳市岳阳县新开镇云天村（联系方式18975873311） | 石峰区朱琳便利店 | 云龙示范区湖南有色金属职业技术学院学生二食堂二楼左侧七号生活服务设施（联系方式13973312622） | 18克/袋 | 口口馋 | 20180315 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 中国检验认证集团湖南有限公司 | 4303180404460-S | DC18430200564630008 | ≤0.075g/kg | 0.0955g/kg |
| 15 | 墨鱼干 | / | / | 天元区新大新超市旗舰店 | 天元区圆方路盛世鑫城1楼 | 350g/包 | 方仙亭 | 20180102 | 二氧化硫残留量 | 湖南云天检测技术有限公司 | F1800157 | DC18430200567730111 | 不得使用 | 0.62g/kg |
| 16 | 墨鱼王 | / | / | 芦淞区成鸿食品批发部 | 湖南省株洲市芦淞区沿港路98号 | 500g/袋 | 陈慧仪 | 20180120 | 二氧化硫残留量 | 湖南云天检测技术有限公司 | F1800135 | DC18430200567730111 | 不得使用 | 0.13g/kg |
| 17 | 墨鱼王 | 莆田市华大食品有限公司 | 莆田市涵江区萩芦镇洪南村后垅 | 株洲市石峰区泰和超市 | 清石广场商业街 | 400g/包 | 好长兴 | 20180120 | 二氧化硫残留量 | 湖南云天检测技术有限公司 | F1800185 | DC18430200567730116 | 不得使用 | 0.24g/kg |
| 18 | 北海墨鱼干 | 莆田市华大食品有限公司 | 莆田市华林工业区 | 株洲市石峰区泰和超市 | 清石广场商业街 | 450g/包 | 好长兴 | 20180120 | 二氧化硫残留量 | 湖南云天检测技术有限公司 | F1800186 | DC18430200567730133 | 不得使用 | 0.55g/kg |
