随着乳品/饮料行业的发展，消费需求向科学、营养、多元化方向转变，乳品/饮料新品层出不穷。为更深入地了解行业发展趋势以及新产品应用，7月11日下午，由和上海博华国际展览合作举办的“2018乳品/饮料行业发展研讨会”在上海新国际博览中心举行。
原上海出入境检验检疫局认证监管处处长 叶志平 会议伊始，原上海出入境检验检疫局认证监管处处长、高级工程师叶志平做了题为《乳制品生产管理中的问题和对策》的报告，叶志平老师针对乳品生产管理中的一些实际问题和解决思路，为大家做了详细讲解。
行业研究中心主任 徐超 随着植物基食品饮料越来越受关注，消费产品也开始主打健康、天然的理念，所以越来越多的企业在大力拓展植物基食品领域。行业研究中心主任徐超做了题为《植物基食品饮料的创新趋势分析》的报告。徐超老师结合当前消费市场的现状和动态，介绍了中外植物基食品饮料的创新成果，并对未来植物基食品饮料的发展趋势进行了预测。
Halmana赫玛实验室 CEO 张彬 近年来，从食品饮料行业的产品创新来看，一个产品包打天下的时代已经过去了，个性化、细分市场是大势所趋。快速迭代的产品设计理念越来越有生命力。来自Halmana赫玛实验室 CEO张彬老师，做了题为《饮料创新过程中的思考及困惑》的报告，为大家分享了赫玛实验室在饮料创新实践中的经验和收获。
