关注五金圈

微信扫一扫
关注五金圈

当前位置:首页 » 五金头条 » 安全生活

43城外卖商户成立明厨亮灶联盟 “监视”食品安全

2018-07-16 17:15:21来源:中国新闻网已被 223 人阅读      0人评论

内容摘要:今天,全国43个城市的网络餐饮商户成立明厨亮灶联盟,借助后厨摄像头,启用可自动识别后厨食品安全违规现象的智能视频巡查工作站,全天候保障后厨食品安全。
  今天,全国43个城市的网络餐饮商户成立明厨亮灶联盟,借助后厨摄像头,启用可自动识别后厨食品安全违规现象的智能视频巡查工作站,全天候保障后厨食品安全。   今年4月,国家市场监督管理总局发布《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》,意见明确鼓励入网餐饮服务提供者将视频信息上传至网络餐饮服务第三方平台。   记者了解到,饿了么曾提出明厨亮灶项目,旨在通过商户后厨的直播摄像头,在其平台APP上实时展现后厨洗净、切配、烹饪等过程,让广大食客透明消费、放心消费。截至目前,项目已覆盖北京、上海、广州、深圳、成都等43个城市,参与商户超过5000家,每天触达用户达百万。   今天,饿了么及百度外卖宣布双方在43个城市的商户成立明厨亮灶联盟,并在平台APP首页显著位置同步开通明厨亮灶专区,共同推进行业自律。平台产品运营负责人称,将给予更多流量支持,以激励更多餐饮商户加入明厨亮灶项目。数据显示,在试开通阶段,入驻专区的商户月交易额环比增长平均较普通商户高20%。   智能视频巡查工作站今天也正式启动。该工作站集合了视觉识别、人工智能等先进技术,通过分析后厨直播视频,可自动对后厨食安违规现象进行识别和预警。如后厨员工未戴口罩帽子、未按时消毒餐具或后厨卫生环境欠佳等情况,都将被工作站监测收录并通知平台。平台运营人员发现问题后,将联系商户及时整改,并依程度上报监管部门。   北京一家中式快餐商户表示,明厨亮灶有助于打破网络餐饮外卖线上交易的盲区,提升消费者信心,餐厅参与明厨亮灶后,用户的好评率明显提高。   平台负责人表示,希望在监管部门的支持下,借助创新科技手段引导更多入网商户规范经营,促进“以网管网、精准治理”,保障消费者“舌尖上的安全”,提供安全、快捷的餐饮服务。(完)
TAG:
免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
0条 [查看全部]  相关评论

阅读推荐

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

建筑五金起始于打铁铺、铜匠店及锡匠店等手工作坊。中国在唐代就有了制钉的作坊,由手工打制钉、门闩、锁、门环等。但因古代建筑多采用木质和石质结构,建筑五金在过去几千年中发展很慢。

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

净化蓝天 第二轮中央生态环境保护督察即将启动

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

这一年里,多少智能锁人为了那个不知道方向的“钱景”,挤得头皮破血流也要进来分一杯羹;多少智能锁人抱着“梦想还是要有的,万一实现了呢”的心态,誓死也要在智能锁行业干出一番事业;又有多少智能锁人怀揣着对锁具无法割爱的情怀,即便知道前方是万丈深渊,亦或是刀山火海,也要忍着痛往前奔跑……

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

文章摘要:总结2018年的上半年,中国家居业的这些“关键词”值得重视与深思。

为了销量,英国百货公司搞智能家居展厅

近期,浙江省桐庐正华文化用品有限公司、温州嘉然恒文具有限公司等21家企业陆续向省质监局主动提交了召回计划,决定对其生产的共

 
QQ在线咨询