乌鲁木齐推行二维码追溯体系监管食品安全

 　　本报乌鲁木齐7月19日讯：17日，消费者刘燕在新疆海鸿国际食品物流港购买食品后，扫一扫购物小票上的二维码，就查询到了食品商家和厂家的资质。扫一扫购物小票上的二维码就能追溯食品的“前世今生”，这是乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）打造的二维码追溯体系，将食品监管信息浓缩成二维码，通过科技手段提升食品安全信息化监管水平。 　　据了解，二维码包含的信息有经营户姓名、摊位号、所属市场、联系电话、证件号码、经营地址等。点开经营户姓名，还可查询到营业执照、进货记录、食品检验报告等信息。二维码追溯体系有食药监监管端、市场开办方监管端、经营主体端、生产加工企业端、餐饮主体经营者端5个端口。通过食药监监管端，监管人员可实时了解所在辖区的食用农产品的合格信息及流通情况，并对各市场经营者数量、证件、购进记录、日常快检记录进行统计，便捷高效了解市场全部信息。在餐饮主体经营者端，平台会自动为每个餐饮企业生成一个二维码公示牌，消费者到餐厅就餐时，通过扫描二维码，可以获得餐饮企业的主体信息、证件信息、从业人员健康信息、购进记录以及产品检验报告等相关溯源信息。 　　记者在新疆海鸿国际食品物流港看到，除了购物小票上有二维码，每家商铺也都张贴有二维码，消费者可以通过扫描二维码了解商品信息。“通过二维码追溯体系就能查询到生产厂家的备案信息、原料购进记录等很多信息。我们会选择资质齐全、正规可靠的厂家来进货，为消费者提供放心的食品。”新疆海鸿国际食品物流港经营户谭家迪告诉记者。 　　目前，该系统已在海鸿国际食品物流港试点运行，600多家商铺全部纳入统一管理。系统共收集了2.3万条信息，对8000多种食品进行监管。 　　乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）市场监督管理局食品科工作人员韩晨说：“下一步，我们将扩大二维码追溯体系的监管范围，健全完善餐饮环节电子追溯系统与上游环节的衔接机制，提高追溯数据质量，共同把好食品安全原料采购关，打造来源可查、去向可追、责任可究的追溯链条。”