近日，江西省食药监局公布第35期食品安全监督抽检信息，曝光了6批次不合格食品，野山茶油、百合粉等产品上黑榜。 据悉，本次共抽检水果制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、蜂产品等7类食品459批次样品，发现食用油、油脂及其制品不合格2批次，水果制品不合格1批次，淀粉及淀粉制品不合格3批次。 信息显示，标称江西赣花油脂有限公司生产的2批次野山茶油（生产日期/批号：2016-1-5、2016-1-12）均检出过氧化值超标，检出值分别为7.5mmol/kg、8.3mmol/kg。 过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《GB/T 11765-2003 油茶籽油》中规定，一级压榨成品油茶籽油中过氧化值应≤6.0mmol/kg，二级压榨成品油茶籽油中过氧化值应≤7.5mmol/kg；一级、二级浸出成品油茶籽油中过氧化值应≤5.0mmol/kg，三级、四级浸出成品油茶籽油中过氧化值应≤6.0mmol/kg。 还有，标称宜黄县神峰百合种植专业合作社生产的3批次神岗百合粉（生产日期/批号：2018-3-20、2018-4-2、2018-4-8）均检出霉菌和酵母、菌落总数两项超标。《GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉》中规定，食用淀粉中霉菌和酵母应不超过1000CFU/g；菌落总数应符合n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g的要求。 另外，标称江西百利食品有限公司生产的蜜汁南瓜（生产日期/批号：2017-9-3）检出菌落总数超标。菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《GB 14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯》中规定，蜜饯中菌落总数应符合n=5,c=2,m=1000CFU/g, M=10000CFU/g的要求。 江西省食药监局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
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