不合格样品批次数量 其中,不合格率较高的食品类别有蔬菜制品(9.65%)、食用油、油脂及其制品(6.56%)、餐饮食品(6.07%)、冷冻饮品(5.36%)、酒类(4.93%)、炒货食品及坚果制品(4.00%)、饮料(3.31%)、方便食品(3.25%)等。
本月抽检发现的问题有:微生物不合格,超范围、超限量使用食品添加剂,其他污染物超标,质量指标不合格,兽药残留超标,农药残留超标,检出禁用兽药,生物毒素超标,检出非食用物质、标签标识不规范、重金属等元素污染物超标等。其中,微生物超标和超范围、超限量使用食品添加剂是检出的主要问题。 针对以上监督抽检中发现的问题,省局责成有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,制定整改措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。相关报道:湖北省食品药品监督管理局2018年7月食品安全监督抽检汇总情况分析
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