近日，枣庄市食品药品监督管理局发布通报，通报了近期抽检的50批次不合格食品名单，其中，涉及多所学校。 近期，枣庄市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产品、速冻食品等15类食品1089批次样品，抽检出不合格样品共50批次，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。 不合格产品情况如下： 第一期： （一）台儿庄区侯修福饭店抽检的大豆油，苯并[a]芘检出值为16μg/kg。标准规定为≤10μg/kg。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（植物油） （二）薛城区大宴席饭庄抽检的烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.07g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （三）台儿庄区营满酒家抽检的烧饼，二氧化钛检出值为451.2mg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （四）薛城区利宏快餐店抽检的烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.07g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （五）薛城区超扬鱼馆抽检的烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.07g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （六）枣庄市薛城区六六福老菜馆抽检的烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.04g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （七）薛城区永芬青土菜馆抽检的烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.05g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （八）枣庄高新区家锋羊肉汤馆茂源路店抽检的烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.04g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （九）枣庄市薛城区茂源农家菜微湖活鱼馆抽检的大烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.06g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （十）薛城区盛香源饭店抽检的烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.06g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （十一）辣味馆抽检的烧饼，苯甲酸及其钠盐检出值为0.06g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （十二）峄城区任大妈餐馆抽检的烧饼，铝的残留量检出值为40mg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（粮食加工品） （十三）薛城区新如意甜品店抽检的发酵乳，酵母的检出值为230CFU/mL. 标准规定为≤100 CFU/mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（乳制品） （十四）薛城银座英才幼儿园抽检的酸牛奶（标称生产者：维维乳业有限公司），酵母的检出值为2000CFU/mL. 标准规定为≤100 CFU/mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（乳制品） （十五）滕州市龙泉倾心奶吧抽检的蓝莓味酸奶，酵母的检出值为200CFU/mL. 标准规定为≤100 CFU/mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（乳制品） （十六）滕州市城郊冬玲鲜奶吧抽检的发酵酸奶，大肠菌群的检出值为（660,1220,890,1130,710）CFU/mL。标准规定为（n=5,c=2,m=1,M=5）CFU/mL。酵母的检出值为280CFU/mL. 标准规定为≤100 CFU/mL。霉菌的检出值为200CFU/mL. 标准规定为≤100 CFU/mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（乳制品） （十七）滕州市龙泉董子皓鲜奶吧抽检的现酿酸奶，酵母的检出值为2800CFU/mL. 标准规定为≤100 CFU/mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（乳制品） （十八）滕州市龙泉优奈甜品店抽检的现酿酸奶，大肠菌群的检出值为（80,120,210,70,150）CFU/mL。标准规定为（n=5,c=2,m=1,M=5）CFU/mL。酵母的检出值为240CFU/mL. 标准规定为≤100 CFU/mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（乳制品） （十九）峄城区榴园镇城郊中学抽检的天龙食醋（标称生产者：枣庄天龙调味品加工厂），总酸检出值为2.70g/100mL。标准规定为≥3.50g/100mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（调味品） （二十）枣庄市台儿庄区职业中等专业学校食堂抽检的清香米醋，总酸检出值为2.54g/100mL。标准规定为≥3.50g/100mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（调味品） （二十一）山亭区水泉镇馨鑫饭店抽检的原味香醋，总酸检出值为2.65g/100mL。标准规定为≥3.50g/100mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（调味品） （二十二）山东省枣庄市第三十三中学抽检的原味香醋，总酸检出值为2.55g/100mL。标准规定为≥3.50g/100mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（调味品） （二十三）枣庄市山亭区城头镇中心小学抽检的原味香醋，总酸检出值为3.12g/100mL。标准规定为≥3.50g/100mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（调味品） （二十四）枣庄市市中区御景庄园农家乐饭店抽检的原味香醋，总酸检出值为2.87g/100mL。标准规定为≥3.50g/100mL。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。（调味品） 第二期： （一）枣庄建联贸易有限公司建金接待中心抽检的八角，二氧化硫检出值为0.17g/kg。标准规定为不得添加。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （二）枣庄市市中区过年饺子城抽检的芹菜，毒死蜱检出值为0.27mg/kg。标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （三）枣庄市山亭区成健全羊馆抽检的腐竹，蛋白质检出值为42.7g/100g。标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （四）滕州市昱锦企业管理有限公司抽检的天津烧烤蒜蓉辣酱，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为4.2。标准规定为≤1.0。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （五）峄城区底阁镇甘沟小学抽检的自消毒餐具，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （六）峄城区古邵镇曹庄中学抽检的自消毒餐具，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （七）福兴集团曹庄分院抽检的豆腐，山梨酸的检出值为0.137g/kg，标准规定为不得添加。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （八）福兴集团曹庄分院抽检的粉条，铝的残留量的检出值为290mg/kg，标准规定为≤200mg/kg。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 第三期： （一）峄城区古邵镇曹庄幼儿园抽检的粉条，铝的残留量的检出值为378mg/kg，标准规定为≤200mg/kg。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （二）峄城区阴平镇中学抽检的自消毒餐具，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （三）薛城区周营镇驿佰客西区快餐店抽检的生花生米，酸价（以脂肪计）检出值为4mg/kg，标准规定为≤3mg/kg；黄曲霉毒素B1检出值为108μg/kg，标准规定为≤20μg/kg。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （四）山亭区世纪缘酒家抽检的腐竹，蛋白质的检出值为33.1g/100g，标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （五）滕州市鲍沟镇鲍沟中学抽检的芹菜，毒死蜱的检出值为0.11mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （六）枣庄高新区兴城沂城鲁味居饭店抽检的自消毒餐具，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （七）滕州市张汪品学教育小饭桌自消餐具（勺子），大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （八）枣庄矿业（集团）有限责任公司接待中心抽检的精品豆杆，蛋白质的检出值为42.6g/100g，标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （九）薛城区德庄火锅餐饮服务部抽检的腐竹，蛋白质的检出值为37.2g/100g，标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十）枣庄高新区兴城添祥酒店服务中心抽检的再君鱼酸菜，苯甲酸及其钠盐的检出值为1.92g/kg，标准规定为≤1.0g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.9，标准规定为≤1.0。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十一）薛城区德庄火锅餐饮服务部抽检的八角，二氧化硫的检出值为0.20g/kg，标准规定为不得添加。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十二）山亭区尚记农家菜馆抽检的鲜鸡蛋，恩诺沙星的检出值为9.8μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十三）山亭区庆利全羊酒家抽检的鲜鸡蛋，恩诺沙星的检出值为7.1μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十四）枣庄市中医医院食堂抽检的原汁腐竹，蛋白质的检出值为37.2g/100g，标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十五）枣庄矿业（集团）有限责任公司物流中心尹洼驻地食堂抽检的腐竹，蛋白质的检出值为36.9g/100g，标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十六）滕州富源低热值燃料热电有限公司抽检的咸菜丝，亚硝酸盐的检出值为1.2×10{2}mg/kg，标准规定为≤20mg/kg。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十七）滕州大宗煤矸石热电有限公司食堂抽检的八角，二氧化硫的检出值为0.18g/kg，标准规定为不得添加。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 （十八）山东澳洲格恩教育咨询有限公司抽检的芹菜，辛硫磷的检出值为0.34mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。 对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地食品药品监督管理部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改，并依法予以查处。
