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沧州“放心肉菜示范超市”创建工程成效显著

2018-08-14 10:14:17来源:中国食品安全报已被 1037 人阅读      0人评论

内容摘要:为确保“放心肉菜示范超市”创建工程取得实效,近期以来,河北省沧州市市场监管局按照创建标准鼓励参创超市推行“农超共建”“厂超对接”等多种采购模式,以落实供应商审查制度为基础,以订单票据管理为链条,确保肉菜来源可查证、去向可追溯、问题可追究;通过建立健全贮存、分装、规范陈列等管理制度,严格规范食品销售流程;要求参创单位必须配备专职食品安全管理人员,切实提升企业食品安全管理能力和水平。
  为确保“放心肉菜示范超市”创建工程取得实效,近期以来,河北省沧州市市场监管局按照创建标准鼓励参创超市推行“农超共建”“厂超对接”等多种采购模式,以落实供应商审查制度为基础,以订单票据管理为链条,确保肉菜来源可查证、去向可追溯、问题可追究;通过建立健全贮存、分装、规范陈列等管理制度,严格规范食品销售流程;要求参创单位必须配备专职食品安全管理人员,切实提升企业食品安全管理能力和水平。   截至目前,全市已完成14家“放心肉菜示范超市”的预验收工作,通过逐项落实“放心肉菜示范超市”考核评价标准,结合风险管理、日常检查,强化对参创试点超市的监督抽检,实现肉菜抽检项目全覆盖。通过发放调查问卷等多种形式引导公众参与监督,让群众真正放心满意。   沧州市市场监管局局长李玉波表示,该局将持续推进创建活动,按照“属地管理、企业自愿”原则,组织全市大型超市向“示范超市”对标看齐,逐步扩大创建实施范围,坚持成熟一个、发展一个,为今后扩大“放心肉菜示范超市”规模积蓄力量。积极营造肉菜消费安全放心环境,切实提高人民群众的幸福感和获得感。
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