1—7月无锡全市农贸市场快检下架销毁不合格食品6052公斤

　　本报讯“舌尖上的安全”是老百姓最关心的话题，无锡市民的“菜篮子”安全度怎么样？10日，全市食安委成员半年度扩大会议召开，记者从市食药监部门获悉，今年1—7月，经覆盖全市农贸市场的快速检测及监控网络统计，无锡流通环节的食用农产品快检合格率达到99.64%，百姓“菜篮子”安全有保障。 　　数据显示，今年1—7月，全市258家农贸市场和联网规模型超市共开展快检87.52万批次，检测量较去年同期增加89%，检出不合格产品3123批次，下架销毁6052公斤，总体合格率99.64%，同比提高0.51%。 　　“检测量增加了，检出的不合格农产品却少了，合格率超过99%，可以说，咱无锡老百姓的‘菜篮子’还是挺安全的。”市食药监局食品流通监管处工作人员告诉记者，近年来，无锡农贸市场的食品合格率走出了一条“上扬曲线”，从2006年的86%逐年上升，直至近两年稳定在98%以上。在此过程中发挥重要作用的，除了农业科技水平和生产经营者食品安全意识的提高，还有无锡一项在省内乃至全国领先的工程——智慧食安快检物联网应用项目。目前，全市258家农贸市场已全部设立食品安全快速检测室，配备电子采样、多功能食品快速检测、视频监控等设备，建立了农贸市场上市食品从抽样、检测到不合格处置的全链条监控体系。 　　监控体系的“超强大脑”藏在市民中心负一楼的无锡市食品安全网络监控中心，10日上午，记者来到中心实地探访。由于各家农贸市场每天的快检工作基本都在上市交易高峰前完成，上午10时，监控中心已采集到200多家农贸市场联网上传的3300多条快检数据，其中检出不合格17条，分别来自江阴、宜兴、无锡城区等地的4家市场。记者发现，不合格农产品多为绿叶菜。工作人员介绍，从食品大类来看，蔬菜瓜果相比其他类别食品合格率略低，不合格原因多为农药残留。“目前，对蔬菜瓜果的快检项目以有机磷农药为主，未来，我们还将根据农户使用农药品种的变化有针对性地调整检测项目，让快检更精准。”工作人员说。 　　精准检测还需配合精准打击。记者了解到，今年起，无锡食品监管部门对问题多发食品源头种植养殖地推行市场限入、禁入制度；对因疏于管理造成市场内产品质量失控的，对市场予以处罚并记入企业信用信息系统。目前，无锡天鹏、朝阳两大肉菜批发市场已启用电子追溯结算系统，其他批发市场也在试点推广中，该系统交易信息在过秤时实时打印，小票如实记录交易品种、时间、供货方姓名电话等，使食用农产品溯源更加快捷准确。 　　据悉，今年无锡正在大力推行食品安全快检规范提升工程，要求市场开办单位严格落实食品安全主体责任，对于快检工作不到位的，属地监管部门将做好跟踪监督检查工作。