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河南鹤壁:街边买了一块卤肉,一家四口吃完闹肚子

2018-08-16 15:32:02来源:淇河晨报已被 322 人阅读      0人评论

内容摘要:“刚买回来的卤肉,我们一家四口吃完后都拉起了肚子。”8月14日,家住鹤壁市山城区长风路南段的司先生致电百姓热线称,他怀疑自己从街边流动摊贩那里买回家的卤肉不新鲜,他和家人食用后均出现了肠胃不适的症状,但苦于没有留下消费凭证也找不到流动摊贩,想要讨个说法成了难题。
   晨报讯 “刚买回来的卤肉,我们一家四口吃完后都拉起了肚子。”8月14日,家住鹤壁市山城区长风路南段的司先生致电百姓热线称,他怀疑自己从街边流动摊贩那里买回家的卤肉不新鲜,他和家人食用后均出现了肠胃不适的症状,但苦于没有留下消费凭证也找不到流动摊贩,想要讨个说法成了难题。   8月13日下午,司先生下班回家时在长风路上遇到了一个推着三轮车卖卤肉的摊贩,他上前瞅了一眼,摊贩卖的猪头肉冒着热气,颜色挺诱人,而且价格实惠,他便买了一块。“回到家后,猪头肉变凉了,这时我发现肉的颜色没有之前鲜亮,用刀切的时候感觉肉质有些硬。我以为这是卤肉放凉后的正常现象,便没有在意,将卤肉凉拌了一下,我们一家四口都吃了。”司先生说,到了8月13日晚上8时左右,他和家人不约而同地感觉到肚子疼痛,接着就拉起了肚子。   “我们一家人都去了医院,医生说我们是因为吃了不干净的食物,才引起肠道不适,好在并不严重。医生给我们开了点儿药,我们就回家了。”司先生说,“思前想后,肯定是吃的卤肉有问题,很有可能卤肉并不新鲜,只是摊贩在售卖时加热了,我才没看出来。第二天我再去老地方找那个摊贩却找不到了。”   就此,市食品药品监督管理局一位工作人员提醒,卤肉作为常见的熟食,从选材、加工到售卖各个环节都会直接影响其卫生情况,而且夏季气温高,细菌滋生速度快,熟食如果存放不当很快就会变质。因此,市民在选购熟食、凉拌菜等食品时,应尽量选择防虫、防蝇设施齐全,存放条件干净卫生的商家购买,并留好消费凭证,遇到问题可以拨打12331反映或举报。“需要格外提醒的是,如果发现熟食变质变味儿,一些市民认为加热后还可以继续食用,其实这是错误的,因为一些微生物产生的毒素靠加热是破坏不了的,所以千万不要进食变质的食品。”
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