7月23日，山西省食药监局发布第28期食品安全监督抽检信息公告。公告称，抽检的粮食 加工品、调味品、饮料 、酒类 、糕点、豆制品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品等17大类107批次样品中，发现不合格样品4批次，涉及油炸面制品3批次、饮料1批次。

一段时间以来，有关挂面、饼干可燃的报道时有发生，并将“挂面可燃”的原因归结为“添加了塑料”等非法物质。为了弄清事实的真相，我们有必要探究“挂面、饼干为什么可燃”的科学原因。

7月19日，大理大保交警在执勤执法过程中，发现一车辆运输有20余吨非法冻肉，并将该案移交到相关职能部门处置。及时阻止了危害民众健康的“僵尸肉”流入市场。

备受非议的保健食品市场究竟乱不乱？保健食品是如何生产出来的？2018年江苏省食品安全宣传周的主题为“尚德守法，食品安全让生活更美好”。在食品安全周系列活动中，记者就市民关注的焦点问题进行了采访。7月20日，记者跟随江苏省食药监探访了南京市部分保健食品生产经营企业。

7月18日，富阳某大型商业体公众号推出一篇名为《品河豚美味，结生死之交·石锅鱼鲜美河豚免费送！》的文章，介绍了河豚的肉质鲜美与营养丰富，并承诺7月19日至8月3日间，在店内用餐可每桌免费送一条河豚。河豚，学名为河鲀，有剧毒，现行法律规定，河豚的养殖与加工都要具备相关资质。富阳市场监管局城西所工作人员立刻赶赴现场检查。

奶瓶子关乎民生，要稳稳地拿在中国人的手中。一杯奶可以兴一个产业，一杯奶可以强一个民族，新的历史时期，为了让居民喝上一杯好奶，我国奶业将如何通过改革创新实现振兴？

日前，笔者从梅州市梅县区召开的“粮食生产功能区”划定试点工作启动会上获悉，今年底前梅县区将完成“粮食生产功能区”的划定工作，到2020年，基本完成粮食生产功能区的建设任务。

记者7月23日从江西省赣州市人民检察院获悉，该院日前对郭某某添加硫磺熏制辣椒案向赣州中院提起公益诉讼。据悉，这是江西省首例食品药品安全领域民事公益诉讼案件。

近日，有篇“网红冰淇淋椰子灰国外禁售，国内依然卖断货”的文章在网上流传，一时间将国内风靡北、上、广等一线城市的“网红椰子灰冰淇淋”推上了舆论的风口浪尖。“纽约禁售添加了活性炭的黑色冰淇淋” “椰子灰冰淇淋还能吃吗？”“椰子灰冰淇淋到底安不安全？”等一系列的相关报道相继出现。那么，当下这款十分火暴的椰子灰冰淇淋到底是否安全呢？

根据德阳市食药监局2018年第8号食品安全监督抽检信息公告，近期在全市组织抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类及膨化食品、酒类、调味品、肉制品、粮食加工品、水产制品、保健品、餐饮食品、豆制品等18类食品共计271批次。经检验，258批次样品合格，13批次样品不合格。

7月18日，上海市食药监局公布了第28期省级食品安全监督抽检信息的公告。公告称，本次抽检涉及糕点、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品5大类404批次样品，其中合格400批次、不合格4批次。

“小白兔奶糖”与“大白兔奶糖”，“王老正”与“王老吉”，“恰治香瓜子”与“恰恰香瓜子”……近年来，打着“正规军”旗号的山寨食品在农村市场上扎堆横行，逢年过节尤为明显。随着7月17日全国食品安全宣传周在京启动，食品安全话题再次受到人们热议。专家表示，保障“舌尖上的安全”，必须重视和警惕山寨食品在农村地区的泛滥问题，加强执法监督力度，健全基层消费维权体系，维护农村消费者合法权益，让山寨食品不再“横行乡里”。

北京青年报记者昨天从食品安全宣传周活动上获悉，由国内第一个食品药品谣言数据库支撑形成的《2017年食品谣言治理报告》正式发布。这份报告显示，水果类谣言内容最多，塑料紫菜、棉花肉松等成为2017年典型谣言“top10”。

7月18日，福建省食安办、福州市食安办在福州联合举办2018年福建省暨福州市食品安全宣传周启动仪式， 正式拉开2018年食品安全宣传周活动序幕。福建省副省长郑新聪出席并宣布食品安全宣传周活动启动，福州市副市长杭东现场致辞，省、市两级食品安全主要监管部门、鼓楼区政府领导及相关人员，食品企业代表，消费者及媒体记者等200多人参加了此次活动。

7月22日，记者从“2018年全区食品安全宣传周公安主题宣传日”活动现场了解到，今年上半年，内蒙古全区共破获食品犯罪案件48起，药品犯罪案件75起，抓获犯罪嫌疑人194名，打掉团伙14个，捣毁窝点21处，涉案金额2500余万元。

海丰县按照上级的统一部署，深入开展屠宰领域扫黑除恶专项斗争和畜禽屠宰“扫雷行动”，取得初步成效。7月中旬，该县执法部门连破三宗私宰生猪案件，拆除2个私宰生猪窝点，没收已私宰生猪2头、待私宰活猪4头以及加盖假冒检验检疫印章的猪肉355公斤，查扣私宰生猪运输工具小型面包车2辆，没收私宰工具一批及假冒的肉品品质检验印章和检疫合格印章各一枚，抓获3名嫌疑人。

走进超市，食品货架上很多包装都标注着“零添加”“不添加”的字眼。中国工程院院士孙宝国就此指出，食品企业在产品包装上标注“零添加”“不添加”，容易误导消费者对食品添加剂的认识。

近日，云南省食品药品监督管理局对食品药品安全风险隐患全面排查。截至目前，共排查学校食堂及周边餐饮店、食品摊贩、食品生产经营企业共65000余家次，未发生重大及以上食品药品安全事故和区域性、系统性风险。

全麦粉相对于精白小麦面粉而言，是一种典型的全谷物产品。近年来，国际全谷物消费增长迅速。随着人们对营养与健康的关注，我国全谷物消费也呈增长态势。