近日，记者从丰台区“深入推进阳光餐饮工程 全面提升辖区餐饮业品质”会上获悉，经过近两个月的认真筹备和精心组织，由区食品药品安全委员会指导，区食品药品安全企业协会主办的丰台区第一届“创意烹饪、健康饮食”厨艺大赛圆满落下帷幕。

农业农村部10月19日接到安徽省畜牧兽医局报告，经评估验收合格，安徽省滁州市凤阳县大庙镇、芜湖市南陵县许镇镇和宣城市宣州区天湖办事处等3个非洲猪瘟疫区将解除封锁。

针对“非洲猪瘟对猪肉价格运行影响”一事，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂对此表示，由于疫情影响生猪跨省调运，猪价运行分化趋势明显，辽宁省猪价以跌为主，北京、浙江、上海等地价格涨幅比较大。

广东省消委会昨天召开信息通报会透露，“假盐系列公益诉讼案”四宗案件全部审结，被告合共被判赔偿131.4万余元，这创下国内公益诉讼赔偿金额最高纪录。

18日上午，长沙市岳麓区法院开庭审理了一起生产销售有毒有害食品罪案件。涉案的是一家开米粉店的夫妇王波、彭桂香。2016年1月以来，在长沙高新区和润园小区经营粉店的王波、彭桂香夫妇为了让生意变得更好，竟然使用罂粟壳来熬制汤底。今天，夫妻二人一同站上了被告席。

10月16日-18日，由北京市农业局、天津市农委、河北省农业厅组成的11人联合督导检查组先后前往北京市通州区、河北省香河县、天津市武清区，针对三地农资生产经营门店、农产品生产基地等开展了为期3天的联合督导检查，从生产源头抓质量控制，确保三地农产品质量安全。

近日，泰州市发布《靖江蟹黄汤包制作技艺》《泰兴大麦粯子粥制作技艺》《宣堡小馄饨制作技艺》《祁巷草锅红烧肉》《祁巷八大碗 总则》《黄桥烧饼制作技艺》等6项泰州名小吃地方标准。截止目前，泰州市5171发布名小吃地方标准15项，泰州名小吃标准体系逐步完善。

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，生产日期是判断食品安全的标准之一，使用人应特别注意。在餐厅经营中，如果未使用过期的食品、食品添加剂，是否可以免责呢？浙江海宁法院近日受理了一起这样的案件，看看如何判？

10月19日，宝鸡市食药监局官网发布通告称，近期，宝鸡市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品（含餐饮具）、粮食加工品、肉制品、调味品等4类64批次样品，合格58批次，不合格餐饮具6批次。

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（10.14—10.20），转载请注明食品伙伴网。

西安的名小吃锅贴、粉汤羊血等应该咋制作？10月18日，市质监局召开新闻发布会，集中发布了今年以来我市批准的23个地方标准，涉及政务服务、治污减霾、地方小吃、制造业等多个领域。

日前，阎良区检察院批捕一起生产、销售不符合安全标准食品案。

10月13—14日，以“营养新时代，特膳新未来”为主题的“第二届特殊膳食用食品全产业链发展国际论坛暨特医食品产业科技创新专业委员会二次会议”在西安举行。来自中国、美国、瑞典、日本等国家的600余位行业代表参会。

日前，山东省海洋与渔业厅印发《山东省海洋与渔业信用红黑名单管理办法》。《办法》共包括总则、认定的标准和依据、公布和应用、修复和退出、监督检查、附则等六章。

为进一步规范白酒小作坊生产、经营秩序，确保白酒质量安全，预防食品安全事故，连日来，重庆市万州区食药监分局对辖区白酒小作坊组织开展了专项检查，截至目前，已对超范围添加甜蜜素的一家白酒小作坊进行了立案查处，取缔了两家小灶酒黑窝点。

农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在发布会上表示，9月30日小麦最低收购价执行预案结束，今年小麦集中收购期累计收购量较去年下降较明显。据国家粮食和物资储备局统计，截至9月30日，冀鲁豫苏鄂皖六个主产省各类粮食企业累计收购小麦4317万吨，同比减少了2133万吨。

今年入秋以来，关于阳澄湖大闸蟹真假之争在网络上“硝烟”四起，焦点主要有两个：一是外地“大闸蟹”到苏州后戴上了“阳澄湖大闸蟹”的蟹扣后进入市场，卖出了高价，损害了消费者权益；二是蟹扣造假泛滥。为了响应市场呼声，相城区市场监管局在今年第一家网络媒体腾讯网曝光当天，就立即对当地及周边大闸蟹市场开展了一次大规模的行业专项整治。然而遇到了一个难题，辨别这些大闸蟹的“出生地”缺乏相关依据和手段。如何解决阳澄湖大闸蟹“出生地”的真伪问题，除了“管好”蟹扣发放，部分消费者认为，是否可以从满足市场需求的角度出发，再推出一种

本市集体用餐每天总供应量已超过50万份。17日北京市食药监局首次汇总公布了191家合格集体用餐配送单位名录，供企业和市民查询。

近日，陕西海升果业旗下青岛工厂使用腐烂苹果加工成果汁出口一事被电视媒体曝光，在网上引发强烈关注。同属陕西海升公司的旗下饮料品牌清谷田园饮料也被推上风口浪尖。16日，盒马鲜生率先在全国启动下架清谷田园系列饮料的措施， 并公开表示可为消费者实施退款。

据广西壮族自治区食药监局通报，近期，该局组织抽检茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品和方便食品等4类食品396批次样品，抽样检验项目合格样品386批次，不合格10批次，快将这些食品列入黑名单。