8月以来，我国先后发生4起非洲猪瘟疫情。今天（8月29日）上午，农业农村部畜牧兽医局负责人介绍，非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人。通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

8月29日，山东省食药监局公布今年第37期食品抽检信息，曝光了23批次问题食品，其中，酒水不合格有19批次，占本次抽检不合格产品的八成多。

8月以来，我国先后发生4起非洲猪瘟疫情。网上流传的视频图片显示，非洲猪瘟疫情处置采取的还是非常原始的深埋方式。今天（8月29日）上午，农业农村部畜牧兽医局负责人介绍，深埋法是病死动物无害化处理的主要方式之一，也是国际上的通行做法。

8月以来，我国先后发生4起非洲猪瘟疫情。今天上午，农业农村部畜牧兽医局负责人介绍，为应对非洲猪瘟疫情，全国排查生猪7亿头次。

为加强全县网络食品安全监管，建立健全网络食品经营主体准入机制，落实网络食品经营第三方平台提供者和入网食品经营者食品安全主体责任，江西省寻乌县市场和质量监督管理局多措并举，全面开展了网络餐饮服务食品安全专项整治。

8月31日，安徽省卫生监督所通报7月底开展的“你点我查”检查结果，在对消费者点名的分布于16个市的20家餐饮具集中消毒单位现场检查发现，14家“有毛病”，送检则未发现“菌”类超标。

近日，受台风“温比亚”影响，山东省寿光市多日连降暴雨，流经青州、寿光等地的弥河流域水势迅猛，上游三座水库同时泄洪。8月20日起，弥河沿岸的寿光村庄开始被河水倒灌，包括口子村在内的多个村庄相继被淹。

从8月初开始，湖南全省畜牧兽医系统建立了疫情监测排查日报告制度。截至8月29日，全省14个市州已排查113856个次养殖场户、1043个次生猪交易市场、5961个次屠宰场、425个次无害化处理场，共排查生猪3066.7万头（其中养殖场3010.6万头、生猪交易市场9.57万头、屠宰场43.32万头、无害化处理场3.20万头），暂未发现疑似疫情和不明原因死猪。

记者昨日从市食品药品监管局获悉，8月份市食品药品监管局共开展了1次食品安全监督抽检和2次食用农产品监督抽检，共计抽检1056批次。其中食用农产品抽检共计893批次，合格产品884批次，不合格产品9批次，抽检合格率为98.99%；食品抽检163批次，合格产品162批次，不合格产品1批次，抽检合格率99.39%。

近期，省外四地发生4起非洲猪瘟疫情。东莞是外来生猪消费大市，其生猪肉品安全和供应的情况引发关注。29日-30日，记者走访东莞各大超商、菜市场获悉，目前，上架猪肉供应充足，肉价平稳，市民消费如常。“截至目前，东莞入场生猪和冻肉检疫的过程中，暂未发现非洲猪瘟相关情况。”市农业局表示，市农业部门已严密组织防堵，严格落实国家有关跨省调运畜禽的规定，督促屠宰场加强查证验物，坚决防止高风险区域生猪通过非法途径更换产地信息输入东莞。

为进一步提升学校食堂管理水平，提高从业人员法律意识、规范从业人员操作水平，确保师生饮食安全，8月28日，四川省崇州市市场和质量监督管理局举办了学校食堂食品安全知识培训会。培训会由崇州市食品安全委员会办公室副主任、市场监管局副局长徐根国主持。

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约一万五千一百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的十七个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（8.26—9.1），转载请注明食品伙伴网。

云南省凤庆县秋季学校开学在即，为有效预防学校食物中毒事件发生，保障广大师生在校饮食安全，县人民政府食品安全委员会办公室对全县学校及托幼机构发布食品安全预警公告。

近日，280多人在广西桂林一酒店参会用餐后出现身体不适，多数被紧急送医。事后，桂林市官方通报，这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件。涉事酒店餐厅已停业整顿。然而，涉事酒店并未对会议的主办单位中国计算机学会致歉。对此，主办方发表声明称，必须道歉赔偿。

近日，江西省食药监局公布新一期食品抽检信息，该局共抽检食用农产品、炒货制品及坚果制品、蔬菜制品等6大类269批次样品，8批次产品上不合格名单。

8月26日，桂林帝禾国际大酒店发生一起食物中毒事件。官方通报，有159人分别被送往桂林市多家医院就诊，其中92人入院治疗，初步判断这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件。事发后，桂林市积极处置帝禾国际大酒店食物中毒事件，目前，食品药品监管、公安等部门已对此事件进行立案查处，3名相关责任人被行政拘留。

暑假匆匆度过，新的学期已经来临，青岛崂山区食药局和广大师生共同迎接新学期，对辖区学校食堂及小饭桌进行专项检查，督促养成良好习惯，规范相关操作流程。

为切实保障全省生猪产品质量安全，近日，浙江省食品药品监督管理局对冷鲜猪肉产品市场进行全面排查，加大防控监管力度，确保群众吃上质量安全可靠的放心猪肉。目前，浙江各大市场冷鲜猪肉流通环节基本保持稳好，无疫区病猪产品流入。

“九雌十雄”是品尝大闸蟹的民间法则，意思是9月吃母蟹，10月吃公蟹。昨天，记者走访扬城大闸蟹市场了解到，目前已经有专卖店少量销售大闸蟹，但正式上市可能还要再等到本月中下旬。