最近，江苏省苏州突击查处了一家里脊肉黑作坊，执法人员发现作坊内的一个大盆里还没有串好的肉，都被泡在一种鲜红的液体里面，冰柜里存放着店主刚刚买回来的7箱鸡胸脯，上面的生产日期竟全部为手写，店主拿出的食品许可经营证已经过期。据了解，这些冰冻的鸡胸，都是要放到大盆里用水浸泡2到3个小时，然后再切片，切片放置半个小时之后再加入一种名为红曲粉的添加剂和各种各样的调料，就变成“新鲜的里脊肉了”！

夏日炎炎，清热解毒的知了便成为人们饭桌上的一道流行“风味菜”。在网络上，“吃货”更是评价知了的美味“赛过小龙虾，堪比‘唐僧肉’”。但鲜美多汁的“知了”却也暗藏危机。近日，因10只“油炸知了”下肚，家住浙江宁波的王阿姨就不幸“中毒”险休克。

如何让百姓尽享“舌尖幸福”？上海市静安区市场监督管理局提高政治站位，创新监管方式，探索社会共建共治模式，努力构建“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障”的食品安全现代治理体系。

近日，南通市以创建国家食品安全示范城市为契机，以“菜篮子”安全为突破口，在全国率先部署推进创建“放心肉菜示范超市”“示范基地”“示范农贸市场”“示范经营户”“四联创”工程，筑牢食用农产品批发市场、菜市场和超市食品安全的“三道防线”，倾力守护通城百姓饮食安全。

近期，为加强液态奶原料和生产过程监管，规范全州乳制品行业生产，云南省红河州食品药品监督管理局在州内开展了乳制品生产加工环节专项监督检查。

近日，由农业农村部组织的2018年第一次全国农产品地理标志登记专家评审会在北京举行，甘肃省古浪县“古浪香瓜”顺利通过国家级专家评审。

7月17日，威海市政府新闻办召开新闻发布会，介绍2018年威海市食品安全宣传周活动有关情况。食品安全宣传周将于7月17日至7月29日开展，主题为“尚德守法，食品安全让人民生活得更美好”。

7月17日，青岛市“食品安全宣传周”暨中国食品报“食安品牌进万家”活动启动仪式在李沧区九水路农贸市场举行，拉开青岛市为期14天的食品安全宣传周活动序幕。青岛市食品药品监管局党组成员、副局长赵树民，李沧区委常委、副区长魏瑞雪，李沧区食品药品监管局党委书记、局长王忠于，九水街道党工委书记陆兆刚等领导出席仪式，300多名周边居民参与了本次活动。

国务委员王勇17日出席全国食品安全宣传周启动仪式时强调，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻党中央、国务院决策部署，全面加强食品安全工作，以“四个最严”保障“舌尖上的安全”，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。

从17日举行的全国食品安全宣传周启动仪式上获悉：上半年，农业农村部共监测全国31个省（区、市）和5个计划单列市、153个大中城市的蔬菜和茶叶生产基地、生猪屠宰场、水产品运输车或暂养池、农产品批发（农贸）市场和超市，抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品92个品种19727个样品，抽检总体合格率达到97.1%。上半年农产品质量安全水平保持了稳中向好、稳中向优的发展态势。

7月17日，针对媒体当日报道的“大丰麋鹿国家级保护区门口有农家乐当街卖麋鹿肉”一事，江苏大丰麋鹿国家级保护区安全保卫处处长刘彬向澎湃新闻（www.thepaper.cn）回应称，该保护区在看到报道后立刻采取行动，已向盐城市大丰区政府打报告，请当地政府联合公安、森林公安、农委以及工商部门调查处理。

冬奥会临近，北京丰台区五大批发市场的食品安全工作不断推进。北京商报记者近日从丰台区食品药品监督管理局（以下简称“丰台区食药监局”）了解到，五大批发市场对于入场食用农产品施行的是“批批检”制度。其中，市场的快检服务仅20分钟就能得到检测报告。

近期，西安市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品14批次，淀粉制品7批次，饮料6批次，豆制品11批次，其中餐饮食品2批次不合格，其余均合格。

卡旺卡、coco、星巴克、鲜芋仙、鲜滋鲜觉……这些都是合肥的“网红”饮品店，随着高温来临，一杯冰镇奶茶尤为受到追捧，但是你身边的这些“网红奶茶”“网红果汁”究竟符不符合食品安全标准，卫生条件又如何呢？7月17日，安徽省、合肥市食药监局联合对步行街内的8家“网红”饮品店开展突击检查。检查过程中，发现鲜芋仙使用过期的麻薯，鲜滋鲜觉的香蕉腐烂变质，卡旺卡店内使用的原材料包装日期被剪掉等问题。现场对8家饮品店的招牌饮品进行采样，将在近期公布检验结果。

今年以来，浙江省湖州市围绕渔业绿色发展，大力引进推进一批高质量种业项目，持续做大育强水产种业。上半年，水产种业产值达3.11亿元，科技化、智慧化、多元化水平进一步提升。

7月17日上午，2018年山东省食品安全宣传周活动启动仪式在济南举行，副省长于国安出席启动仪式并为第二批山东省食品安全市授牌。

7月17日，威海市食品药品监督管理局发布2018年上半年食品安全情况。至6月底，全市已完成食品检测11000批次，发现不合格产品275批次，合格率为97.5%，抽检信息均通过网站向社会公布。对不合格产品及时开展核查处置，追踪溯源，处置率达100%。

第十届中国食品安全论坛分论坛三——“新时代中国乳业的全面振兴”17日下午在北京举行。中国奶业协会期刊总编辑杨秀文在会上发言时说，通过政府和企业共同努力，中国奶业过去十年发生了翻天覆地的变化，中国奶业整体数据得到大幅提升，直接推动了中国奶牛单产和乳品质量的提升。她说，目前中国奶牛单产和生鲜乳的质量已接近和达到欧盟的水平。

今年5月，盐城大丰国家级麋鹿保护区因为接连有麋鹿被撞死的消息。有动物志愿者向江苏新闻广播爆料：在盐城大丰当地，有多家饭店长期接收疑似非正常死亡的麋鹿肉，作为野味高价售卖。事件发生后，盐城大丰国家级麋鹿自然保护区曾专门辟谣，指出意外死亡的麋鹿，都会统一按流程进行无害化处理。

国家统计局日前发布的全国居民消费价格指数（CPI）数据显示，6月份CPI环比下降0.1%，降幅比上月收窄0.1个百分点。猪肉价格连降3个月后小幅反弹，环比上涨1.1%，影响CPI上涨约0.02个百分点。