由国务院食安办等19个部委主办，经济日报社支持，中国健康传媒集团、中国经济网承办的2018年全国食品安全宣传周主场活动上午在京举办，有关部门负责同志，地方政府、新闻媒体、社会团体等各界代表参会。随着主场活动的成功举办，今年全国食品安全宣传周正式拉开了帷幕。

“提升餐饮业品质，是提升食品安全保障水平的重要抓手，是提高居民生活服务业品质的重要组成，这需要餐饮企业、行业协会、第三方机构、消费者，以及社会各界人士与监管部门的共同努力”。北京市食品药品监督管理局餐饮处处长段志永在“2018年餐饮业质量安全提升工程示范企业经验交流会”上发言指出。

今天，饿了么及百度外卖在APP上开通明厨亮灶专区，同时启用智能视频巡查工作站，可自动识别后厨食安违规现象。后厨工作人员如果在操作间抽烟、玩手机或者没戴口罩，甚至后厨有老鼠出没，消费者通过手机都能看得一清二楚。

从山东省食品药品监督管理局官网获悉，为进一步巩固和提升校园及周边食品经营监管成效，消除儿童食品安全隐患，近期，威海市食品药品监管局组织开展全市校园及周边“五毛食品”整治工作。

为维护“舌尖上的安全”，5月份以来，北京市公安局环食药旅总队会同市食品药品稽查总队，组织16个公安分局、各派出所，联合区食药监局、食药所，开展打击整治网络外卖送餐乱象专项行动。在此期间，各部门联合执法180余次，查处、关停黑餐厅窝点100余家，刑事、行政拘留30余人，净化了外卖市场环境。

近日国家食品药品监督管理总局发布了有关食品的抽检公告，多地食品检出脱氢乙酸超标。

家里储藏的米面食品，有没有产生呕吐毒素？7月12日，一场由中国消费者协会主办的“食品安全知多少品质消费我参与”主题活动在京举行，参加活动的消费者代表将从家里携带的米面交给技术人员，现场进行技术测试。专家在现场还举办科普讲座，普及食品安全消费常识，澄清食品消费领域谣言。

7月16日，河北省食药监局公布近期食品抽检信息公告，曝光了15批次问题食品，涉及食用农产品、餐饮食品、饮料等。其中，2批次餐饮食品中检出亚硝酸盐。

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月十六日）公布，最近完成一项有关即食食品含蜡样芽孢杆菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌情况的专项食品调查。结果显示，全部样本通过检测。

7月12日，柳州市食药监局官网发布公告称，近期，该局组织食用农产品监督抽检60批次样品，抽样检验项目合格样品59批次，不合格样品1批次。

据江西省食药监局消息，江西省食药监局抽检4类食品263批次样品，不合格食品18批次，其中特殊膳食食品不合格3批次，不合格产品中有2批次米粉被检出菌落总数超标，1批次山药米粉被检出钠不合格。

7月12日下午2点30分左右，虎门镇打假办接到线报发现小捷滘一废弃工厂存在假盐制作窝点，执法人员迅速赶往现场，捣毁2个假盐窝点，查获假盐超4吨，现场抓获嫌疑人一名。

7月15日，家住潍坊奎文区江山帝景小区的李女士反映，在玉清东街与文化路交叉口，有一名女子用三轮车拉着几只奶羊卖现挤的鲜奶，吸引了不少市民购买。有些市民表示，现挤的羊奶非常新鲜好喝，不过也有人担心卫生问题。对此，相关部门提醒，这种现挤的羊奶不卫生，存在感染布鲁氏菌病等疾病的风险。

潍坊是全国闻名的茶叶集散地之一，不少爱茶的市民发现，最近白茶价格上涨幅度较大。7月12日、13日，记者走访发现，如今白茶中的白毫银针价格翻了一番，有市民开始“囤货”。对于白茶涨价原因，一些茶商、专家表达了自己的看法。

家住苏州相城的柳先生却在刚买回来的冷饮里，吃出了一粒螺丝。

柴米油盐酱醋茶，是老百姓生活中的必需品。近日，呼和浩特市中山东路食药所执法人员在辖区巡查时，人民路便民服务市场一家店铺门前摆放着的几桶散醋引起他们的注意。根据这几桶散装醋，执法人员揪出一家专门生产散醋的“黑”作坊。

7月16日，记者从湖南省新田县政府网了解到，新田县食药工商质监局向社会公开了第四批食品抽检结果。目前，该局抽检食品233个批次，不合格11批次，合格率95.3%。

近日，广东省河源市源西街道组织食药监、派出所、出管所等部门，对辖区内食品加工小作坊进行突击检查，进一步加强食品药品市场安全监管，确保食品安全。

一根小小的油条，却是普通市民的早餐主食。近日，记者从河北省邯郸市食药监局获悉，为维护百姓食品安全，今年下半年邯郸市食药监局将组织开展打造“放心油条店”活动，7月31日前，将在每个县（市、区）打造15户“放心油条店”，在全市打造“放心油条店”300个，以提高全市油条制售业食品安全整体水平，确保市民餐桌安全。

近两年榨季国内食糖价格持续下跌，食糖价格已低于大多数制糖企业的成本线，国内制糖企业经营风险加大，糖农收入也面临较大兑付风险。笔者认为，食糖产业政策的调整需处理好以下四个方面的关系。