敞开式的厨房让原本神秘的餐馆后堂“阳光”了不少，也让食客看得明白，吃得放心。经过近年来的努力，兰州“明厨亮灶”率已达到96%以上。“年底达标率达到98%。”兰州市食品药品监督管理局餐饮服务食品监管处副处长韩莹说。

记者近日获悉，华东地区首家、全国第二家母乳库在南京妇幼保健院运行近5年，已救助早产宝宝超过5000名。

16日，烟台市食药监局公布第2期餐饮服务环节抽检情况。本次抽检餐饮服务食品1562批次，合格率达94%以上，其中6批次产品不合格。

香酥鸡排、生蚝扇贝、长沙臭豆腐……刚过下午5点，一个个流动小摊儿把三米多宽的便道占去了一半，食物加工产生的油烟和各类食物混合在一起的味道在这里逐渐弥漫开来。好这一口儿的人往往趋之若鹜，然而更多的人则不得不加快了自己的脚步。在距离这片小摊儿不足百米的地方，附近的便道已经被周边餐厅的服务员摆满了桌椅，宽阔的便道只剩下一人多宽的空当。

吃菌有风险，其吃且珍惜！又是一年菌飘香，怎样才能只享美味不见“小人人”呢？5月15日，云南省人民政府食品安全委员会办公室发出预警公告，严禁学校、单位、建筑工地食堂等群体性聚餐加工野生菌类。

新技术的运用，所面对的是个复杂的社会生态系统，而不是变量简单的实验室环境。新技术的运用，都要接受实践的不断检验和修正，并没什么一蹴而就的事。

5月15日，有网友发微博称，安顺多彩万象城一家粉面店，用垃圾桶来装碗，引发网友关注。对此，店老板回应称，这些碗都是不再使用的，所以丢进了垃圾桶。

随着大家对饮用水品质越来越重视，近年来，山泉水开始广受追捧。在门头沟部分山泉附近，时常可以看见有人排队取水。但经北京公众健康饮用水研究所检测，四个山泉水样本中均含有大肠杆菌。专家提醒，生饮此类山泉水，可能会引起肠炎、发烧等病症。

为持续加大对外卖平台的规范整治力度，市食药监局根据食品药品互联网监测平台数据发现的线索，于昨天上午联合丰台区大红门街道食品药品监管所、东城区安定门街道食品药品监管所的执法人员，对隐藏在南三环中路、鼓楼大街周边的粉面世家快餐厅（美团外卖线上名称：川渝美食）、嘉钰中润（北京）国际餐饮管理有限公司（美团外卖、饿了么线上名称：就酱肘子）这两家餐饮商户进行了集中清理整顿，上述商户存在通过网络订餐平台从事超许可范围线上订餐线下制作销售的行为。

5月14日，湖南长沙。一女子和朋友在餐厅吃饭，其间吊顶“滴水”流进汤碗。女子称饭后才发现吊顶上有死老鼠，而所谓“水”是老鼠嘴里流出的液体。目前该餐厅被责令整改。并赔偿该女子检查费和误工费等共计6000元。

记者发现，近期南京市食品药品监督管理局公布的“食品安全监督抽检信息公告”中韭菜频繁“上榜”。在庆幸这些不合格韭菜被执法人员及时发现处理的同时，也不免疑惑，打过农药的韭菜还能吃吗？怎么吃才更安全呢？记者采访了南京农业大学园艺学院钱春桃教授。

近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检保健食品和蜂产品等2类食品222批次样品，抽样检验项目合格样品217批次，不合格样品5批次，其中保健食品4批次，蜂产品1批次。不合格产品中红墙牌保元软胶囊检出非法化学物质西地那非，天猫暖民旗舰店所售蜂王浆疑似造假。

据报道，在5月9日凌晨，张家港一个开烧烤店来了两名男子吃夜宵，两人吃了20串羊肉串，然后4瓶乌苏（啤酒），总计一共吃了140块，可是其中一位顾客付账时直接付了1400元，并且表示老板是他兄弟，不用找了不用在意。

5月15日，国家市场监督管理总局局长张茅会见了来访的欧盟委员会农业与农村发展事务委员菲尔·霍根、欧盟驻华大使史伟一行。张茅指出，将继续巩固和发展与欧方有关部门在地理标志产品保护、有机农产品认证互认等领域的交流合作关系，促进中欧经贸往来健康发展。

天气转热，食物中毒问题易发，日前市食药监局要求全市各类餐饮服务单位禁止采购、加工制售河豚及其制品、发芽土豆等。

近日，辽宁大连市申报的“大连大樱桃”获得农业农村部国家农产品地理标志登记和全国农产品区域公用品牌，成为东北地区首个获得的全市域性的国家农产品地理标志登记和全国农产品区域公用品牌。同时，大连市被中国园艺学会樱桃分会授予全国首家“中国优质大樱桃示范区”称号，成为全国首个获得此殊荣的地区。

三大外卖平台刚刚下线了2万多家不合规餐饮商铺，但对网络订餐市场的监督并没有就此放松。5月16日，北京市食品药品监督管理局（以下简称“市食药监局”）执法人员对部分餐饮商户进行集中清理整顿，其中，线上名称为川渝美食和就酱肘子的两家商铺存在超范围经营、食品原材料存放不合规、操作不规范等问题。一周之内，外卖平台与市食药监局先后对餐饮商铺进行监管抽查，但餐饮门店违规经营行为仍屡禁不止，继假证、套证等问题后，超范围经营成为市场监管的下一个严打区。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为，要进一步规范网络订

外卖平台上的餐饮店“线下”经营情况如何？今天，市食药监局在督促外卖平台落实网餐店铺资质实地审查义务的同时，遵循“线上线下”一致原则，根据监测平台数据发现的线索，实地突击检查了部分线下店铺，川渝美食赵公口店被令停业整改。

5月16日，针对近期消费者反映在京东买到假冒茅台酒的情况，京东方面发布了调查及处理进展的说明。声明提及，京东将对这批次商品启动先行赔付，足额全额退还消费者商品货款并将按照国家相关法律规定进行十倍补偿。

广东省茶业行业协会副会长张黎明16日在2018春季广州茶博会发布会上透露，2017年中国茶叶出口量额均增长超过8%,创历史新高。而2018年春茶提前进入采摘期，量、价均略增。