8月15日，攀枝花市食药监局官网发布公告称，依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定， 近期该局组织开展了粮食加工品、饮料、淀粉及淀粉制品、蜂产品、食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、豆制品、酒类、食用植物油、油脂及其制品等11个食品大类共计93批次食品安全监督抽检。其中抽检合格82批次，不合格样品11批次。

8月16日， 2018第二届肉类加工与新产品开发技术研讨会在青岛举行，来自食品科技、产业界的专家学者，技术研发人员近200人，围绕肉制品加工过程中的技术难题、新产品的研发等话题进行探讨交流。

双汇发展17日早间公告披露下属公司郑州双汇食品有限公司屠宰厂被划定为疫点的情况。公告称，2018年8月16日20时20分，公司人员接到郑州市人民政府《疫区封锁令》，将公司下属公司郑州双汇食品有限公司（以下简称“郑州双汇”）屠宰厂划定为疫点并实施封锁，封锁时间为6周。

8月14日，上海市消费者权益保护委员会官网维权新闻栏目发布消息称，近日，中国水产流通与加工协会会同部分三文鱼分会成员单位发布《生食三文鱼》团体标准，该标准将淡水虹鳟列入三文鱼类别，引发社会关切和消费者质疑。上海日式餐饮发达，生食三文鱼受到消费者喜爱。上海市消保委对将虹鳟鱼列入三文鱼类别表示高度关注，并将于近期就此事专门召开专家讨论会。

记者１６日从黑龙江省畜牧兽医局了解到，针对农业农村部发布的有关非洲猪瘟疫情通报，当地专家组已经赶赴生猪养殖企业，开展流行病学调查和疫情普查等工作，并采集样品进行实验室检测。

8月9日上午，位于高密夏庄镇张家官庄的一家羊肉馆内，市场监督管理局夏庄所的执法人员正进行索证索票检查，同时检查厨房是否达标。经检查，该店卫生合格，但存在票据不规范、健康证过期的问题，执法人员对该店店主当场下达了整改通知。这是该局继续深化作风建设，集中整治市民反映强烈的农村食品安全的突出问题的一个缩影。

由澳大利亚科廷大学主导的一项最新研究发现，饮食中蔬菜和鱼类摄入量高的人患多发性硬化症的风险较低。

近日，江苏省扬州市广陵区检察院首次以公益诉讼人身份向法院提起的食品安全领域刑事附带民事公益诉讼一案开庭宣判。此案也是扬州市首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼一审宣判案件。

今年28岁的贵州人赵某，冒称茅台公司的销售经理，在网上销售“批发”茅台酒，半年累计向石狮一位老板阿阳（化名）销售300多箱假冒茅台酒。日前，赵某和其上家胡某因销售假冒注册商标的商品罪获刑。

开学之际，为切实保护好广大中小学生的食品安全。近日，内蒙古正镶白旗食药工商质监局对辖区“五毛钱”食品进行专项整治行动，此次检查主要针对廉价袋装牛板筋、辣皮、辣干子、辣条、果味型饮料等存在安全隐患的小食品。

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十六日公布，一款由泰国进口的瓶装梅子酱含有防腐剂二氧化硫，但未有在食物标籤上标明，违反食物标籤规例。中心正跟进事件。

昨天下午，一纸郑州市政府关于封锁非洲猪瘟疫区的命令在网上流传，称郑州双汇屠宰厂从黑龙江运到的生猪确认感染非洲猪瘟，决定对厂区划定疫点并实施封锁6周。从昨天中午开始，双汇发展股票突然跳水，并迅速封死跌停。

8月16日下午，一则郑州市政府关于封锁非洲猪瘟疫区的命令在网上流传，称郑州双汇屠宰厂从黑龙江运到的生猪确认感染非洲猪瘟，决定对厂区划定疫点并实施封锁6周。21世纪经济报道记者致电双汇发展投资者关系部，工作人员予以确认，并表示目前正在全力配合郑州市政府安排疫情的防疫防控工作，郑州双汇的订单已经转到其它工厂生产。

8月16日，记者从烟台市食品药品监督管理局获悉，近年来，烟台市高度重视学校餐饮安全工作，陆续开展了“食品安全春蕾宣传”“食安护佳节”等专项校园食品安全宣传工作。今年上半年，在校园餐饮安全领域通过专项整治和日常监管相结合的方式，全力提升烟台市校园餐饮安全。

由于未能履行相关主体责任，未审查“海口龙华关东人家餐饮店”等5家入网食品经营者许可证，给网络食品安全带来隐患，近日，海口市食药监局对北京三快科技有限公司海口分公司处罚款8万元，没收违法所得7741.02元。

8月16日，农业农村部新闻办公室宣布，河南省郑州市经济开发区某食品公司屠宰场发生一起生猪患非洲猪瘟疫情。多家涉及生猪养殖及屠宰业务的上市公司表示，目前疫情影响有限。

8月16日，记者从省食药监部门获悉：今年以来，全省食药系统按照省委省政府决策部署，采取强化风险管理，突出重点整治等措施，食品药品安全形势持续稳定。

名分之争背后，还是安全问题。时隔3个月，关于虹鳟鱼能否纳入三文鱼的话题又一次被大家提起，原因是一份《生食三文鱼》团体标准发布，把虹鳟鱼列入了三文鱼。

为加强桶装水质量监管，维护桶装水生产销售秩序，保障全市群众饮水安全，8月16日，醴陵市食品药品工商质量监督管理局仙岳山所执法人员在日常检查中，依法查处了一个无证无照生产桶装水黑窝点。

近日，三文鱼的话题再次引爆舆论。对于产业来说，争端的背后是市场。有数据显示，目前中国三文鱼年消费市场增速达25%，预计2025年中国三文鱼的消费总量可能超过25万吨，这意味着近百亿元的产业。面对着三文鱼“战场”，作为消费的主体，消费者怎么办？南都记者走访发现，消费者更关心的是如何吃到安全的三文鱼刺身。