8月16日，雀巢联合中国营养学会发布《中国居民早餐饮食状况调查报告》，结果显示35%的调查对象不能做到天天吃早餐，55%的调查对象早餐摄入食物种类不足三种，42%的人在10分钟以内用完早餐，无法满足食物多样的平衡膳食原则。对此，雀巢发起“健康早餐15分钟”活动，计划免费派发6万份营养早餐产品。

昨日，常德市食品安全委员会办公室召开专题会议，研究部署常德市“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理工作。

脂肪是营养成分表里强制标示的核心营养要素之一，系食品营养标签的组成部分。在脂肪含量超标标示，不存在非因量变引起质变问题的前提下，也就不存在影响食品安全的瑕疵，不足以适用食品安全法规定的惩罚性赔偿条款。

记者从吉林省畜牧业管理局获得消息，8月14日，吉林省双辽市那木斯蒙古族乡井岗村、辽西街吉兴村发生2起疑似牛炭疽病疫情，发病牛4头，全部死亡。经军事科学院军事医学研究院军事兽医研究所实验室检测，结果呈炭疽芽孢杆菌阳性。

儿童酱油、儿童面条、儿童奶酪……在各大超市，这些标注着“专为儿童定制”的食品，相信您见过不少。有的宣称“无添加、少盐”，有的还标注“含有多种儿童成长必备营养元素”，令人眼花缭乱。

简单说，“预包装食品”是指商家卖的那些有固定包装且体积和重量都固定化的食品，不包括“现做现吃”的餐饮类，以及没有固定包装的食品。

8月21日，襄阳市食药监局官网发布公告称，近期，襄阳市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、酒类、蔬菜制品、饮料、糕点、方便食品、豆制品、水果制品等9类食品574批次样品，抽样检验项目合格样品563批次，不合格样品11批次。

除了常见的可提供能量的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，人体还需要多种维生素和矿物质维持身体健康。其中维生素是一类不构成机体结构成分，也不提供能量，但却直接或间接地参与机体代谢反应的物质。维生素一般不能在人体内合成，需要从食物中获取，根据溶解性，可分为脂溶性维生素（主要包括维生素A、D、E、K）和水溶性维生素（主要包括维生素B1、B2、B6、B12、C，以及泛酸、叶酸、烟酸、胆碱、生物素）。对于人体来说，维生素缺乏和过量都会对健康造成损害。而复合维生素是指各种维生素按照一定剂量比例复合而制成的补充剂。

海藻是生长在海洋中藻类的统称。海藻属于植物，可以光合作用，是重要的海洋生物资源，也是自古以来人类重要的食物来源。海藻通常分为大藻和微藻，最大的大藻长度超过80米，有20层楼高；最小的微藻不到1微米，通过显微镜才能观察到。海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜、海白菜和麒麟菜为常见的大藻，海洋硅藻等即是微藻。

近日，《生食三文鱼》团体标准将虹鳟列为三文鱼，引发广泛争论。这些争论引起上海市消保委的重视。8月21日，上海市消保委召开首个“消费听证会”，公开讨论此事。澎湃新闻记者现场提问，中国水产品流通与加工协会表示，《生食三文鱼》团体标准已发布，就已实施，目前暂无修改计划。

记者从长春市食品药品监督管理局获悉，从即日起至11月10日，长春开展食品药品安全隐患排查治理工作。重点排查“网红奶茶”“网红果汁”等高风险餐饮食品，学校、批发市场等场所。

8月16日，李女士称：她带着儿子在昆明海底捞欣都龙城店吃火锅，吃到一半时，竟然发现一只疑似蟑螂幼虫的东西，对此情况，李女士立即拨打了媒体电话……难道昆明的海底捞也出现卫生问题了？然而，面对李女士的投诉，欣都龙城店门店负责人则表示：已报警！

为更好净化消费环境，促进国家食品安全标准有效实施，结合《国务院食品安全办关于继续做好食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作的通知》的相关要求，北京市大兴区质监局开展了食品相关产品专项整治行动。

8月16日，湖北省食药监局公布新一期食品安全监督抽检信息，该局组织抽检的淀粉及淀粉制品、餐饮食品、罐头、豆制品和水果制品共5类食品172批次中，有12批次检出不合格，其中大部分为餐饮具。

8月16日，国家市场监督管理总局公布批准2家企业共3个特殊医学用途配方食品注册。此次通过注册的有美赞臣荷兰有限责任公司的“安婴宝特殊医学用途婴儿配方早产/低出生体重婴儿配方”，以及圣元营养食品有限公司的“优博敏佳特殊医学用途婴儿配方食品乳蛋白部分水解配方、优博安能特殊医学用途婴儿配方食品早产/低出生体重婴儿配方”。

双汇发展股票昨日放量跌停，牵出了该公司“沾染”非洲猪瘟的新闻。当日下午收盘后，农业农村部发布消息，河南省郑州市经济开发区某食品公司屠宰场发生一起生猪非洲猪瘟疫情。当日傍晚，上证报记者赶到位于郑州经开区的郑州双汇食品有限公司，发现该公司北门已封闭，只有南门能够进出，而且门口有多位身穿隔离服的人员把守，所有进出人员须过消毒关。

针对中国水产流通与加工协会提出的三文鱼新定义参考欧洲国家提法、虹鳟的寄生虫及检测、虹鳟价格、国内大西洋鲑养殖企业参与团体标准起草等问题，澎湃新闻记者进行了逐一求证。

　　农业农村部新闻办公室8月16日发布消息，郑州市经济技术开发区某食品公司屠宰场发生一起生猪非洲猪瘟疫情。

8月11日至13日，阿左旗市监局工作人员对博隆食品加工园外围小作坊进行了专项清查整治。此次共检查园区外围生鲜面食加工小作坊13家，对其中3家不符合食品安全标准的压面设备进行了现场拆除并暂扣，没收生鲜面食60余斤。

近期，关于“售卖的馒头中掺了卫生纸”的视频在网络传播。为此，宁夏回族自治区食品药品监督管理局特组织相关实验。